今年初福州禽蛋收购价创下新高，不过不到两个月时间，福州鸡蛋收购价又跌入谷底，跌幅超过20%，业内人士表示，目前鸡蛋收购价正处于“盈亏平衡点”。
蛋价“过山车”
福州多家超市相关人士告诉记者，2月下旬，福州蛋价就开始明显下跌，到目前为止，鸡蛋和鸭蛋的零售价每500克均降了1元左右。记者注意到，目前多数超市鸡蛋零售价是每500克4.3元左右，鸭蛋卖5.3元左右，不过也有些超市促销，鸡蛋零售价仅3.98元。
据业内人士介绍，去年底受饲养成本上升和其他食品涨价的影响，福州禽蛋收购价不断上升，鸡蛋收购价每500克最高涨至4.65元，鸭蛋收购价涨至5.5元，创下历年来的新高，这一价位维持到今年1月底。不过春节一过，随着蛋品需求下降，禽蛋收购价一路下跌，到本月中旬，鸡蛋收购价跌至3.6元，鸭蛋收购价跌至4.55元。
跌至“盈亏平衡点”
福建光阳蛋业股份有限公司相关负责人说，目前这种鸡蛋收购价如果是在去年同期，对蛋禽养殖户来说还是有钱赚的，但按今年的成本，这种价位只能是保本，也就是说，目前的收购价已跌至“盈亏平衡点”，如果价格再跌，养殖户恐怕就得亏本了。
记者了解到，与去年同期比，目前福州鸡蛋收购价每500克高了0.2元左右，也就是每500克3.4元左右。福清一家养殖场的老刘说，去年鸡蛋收购价3.4元左右基本就可以保本，但今年情况完全不同，占养殖成本比重相当大的玉米、稻谷等饲料价格以及人工费等都上涨不少，这些因素都抬高了今年的养殖“盈亏点”。
福州市粮食批发交易市场的信息显示，去年3月福州玉米批发价为每吨2000元左右，而目前其批发价已涨至2300元。
“蛋价下跌是季节性的。”福建光阳蛋业股份有限公司相关负责人说，现在福州的气温最适合产蛋，产量大幅提高，加上节后需求减少，价格自然下跌，去年底价格冲得过高，使得眼下跌幅更明显，也不排除部分养殖户因前期行情好而扩大了饲养规模，导致目前禽蛋上市更加集中。
福州市蛋品协会有关人士也表示，目前蛋品价格下跌是正常的，每年的三四月份都是蛋价最低的时候，估计现已是价格底部，4月底5月初天气转热时，产蛋量会下降，估计到时价格就会慢慢回升。
