春季到来，气温转暖，本周我市场蔬菜交易日渐活跃，呈现供销两旺的景象，我信息中心监测的90种蔬菜平均价由上周的4.41元/公斤下降至这周的4.16元/公斤，下降幅度为3.5%。
北京周边地区蔬菜价格下降反映比较明显，环比下降幅度较大的有：油麦菜39.9%、韭菜35.4%、茴香34.8%、苋菜31.4%、蕃杏27.8%、苦瓜26%、茄子24.7%、茼蒿24%、油菜21.3%、小白菜20.1%、紫背天葵19.9%、番茄19.6%、菠菜19.5%、香椿18.6%、西葫芦17.9%、丝瓜17.3%、莴笋14.2%、樱桃萝卜11.8%、黄瓜11.7%、芥蓝11%、圆白菜10.6%、生菜9.7%、蒜苗9%。
上涨幅度较大有：荷兰豆18.6%、平菇18.6%、小椒18.1%、柿子椒12.45%、冬瓜9.6%。
蔬菜同比总平均价下降6.3%。去年蔬菜价格一直高位运行，今年初春蔬菜价格就低于去年同期，这种现象对北京市民来说是喜讯。同比下降较大的有：大白菜66.3%、紫背天葵43.9%、绿菜花40.6%、生菜39.5%、菜心39%、盖菜38.9%、油麦菜36.3%、圆白菜35%、奶白菜31.9%、大葱31.8%、丝瓜31.8%、油菜30.5%、苦瓜28.5%、藕28%、香菜27.6%、番杏菜26.7%、韭菜26.5%、茴香25.1%、姜25%、芥蓝23.3%、空心菜20.9%、散叶生菜20%、菠菜19.8%、菜花19.5%、芹菜19.5%、茄子19.4%、青蒜19.3%、茼蒿18.3%、黄瓜17.7%、番茄17%、卞萝卜16.1%、黄豆芽12.5%、甜豌豆12.5%、白萝卜10%。
上涨幅度较大的有：小辣椒185.8%、杭椒91.1%、冬瓜83.9%、柿子椒81.6%、蒜53.3%、香葱48.9%、彩椒45.8%、樱桃番茄44.6%、茶树菇32.9%、蒜苗27.2%、平菇22.6%、凉瓜17.8%。
蔬菜下降的主要原因是：北京周边（河北固安、天津等）地区蔬菜大量上市，货源比较充足，再有大棚里撤消了取暖设施，使蔬菜成本略有降低。从以上涨价的蔬菜品种看，以南方菜为主，再有就是菇类，其主要原因是季节性衔接问题，山东及北京周边的这几种蔬菜还没有大量上市，而南方这几种蔬菜又接近尾声，致使上市量减少，价格也随之上涨。
