2月5日，一位顾客（左）在武汉市水果湖菜场买菜。春节长假期间，随着天气逐步回暖，武汉市内蔬菜供应充足，本地生产的大白菜、白萝卜等价格稳中有降。新华社记者 程敏 摄
今年春节过后，武汉市场蔬菜价格一路走低，出现持续回落景象。至2月26日，武汉最大的蔬菜批发市场－－白沙洲农贸大市场的监测数据显示，大白菜、红菜苔、小白菜、包菜等大路菜大都降到了两元以下，一部分菜价下降幅度达到了40％，不少蔬菜价格已跌破节前水平。
承东启西，连南接北，在城市居民“菜篮子”产品方面有“买全国，卖全国”美誉的湖北武汉，今春的蔬菜市场缘何逆市而动，在全国率先回稳？近日，记者深入一线，对武汉蔬菜市场进行了多方面的调查。
菜价上涨过快 增加储备“灭火”
国家统计局发布数据显示，今年1月份全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨4．9％。而国家统计局湖北调查总队的调查表明，当月湖北省的CPI数据略高于全国，同比上涨5．0％，已触碰到通胀“警戒线”。
“湖北CPI过高主要是食品价格上涨过猛，特别是鲜菜和水果涨价明显。”湖北调查总队透露，受春节消费的影响，湖北市场这两类商品的环比价格涨幅达到了14．5％和15．5％。
武汉市商务部门对市场的监控信息显示，进入今年1月份，三镇市场蔬菜价格出现连续四周上涨，涨幅居全省前列。
“青菜比肉还贵，历年少有。”春节前夕，记者在武昌水果湖菜市场采访时，不少市民抱怨说，五花肉只要十七八元一公斤，没想到青豆、泥蒿等青菜每公斤超过20元，蒜苗、红菜薹也涨到十五、十六元，随便准备一桌年饭都要花五六十元青菜钱。
全省其他一些地区，蔬菜价格也一路走高，大有居高不下的势头。但在全国32个省、自治区、直辖市蔬菜价格排名中，湖北省仅列第28位，处于全国较低水平。
“稳定了武汉菜价，就牵住了湖北省菜价的牛鼻子。”武汉市农业部门介绍，今春三镇菜价之所以没有出现往年的暴涨现象，还在于供应充足。
为确保三镇“菜篮子”供应，从2010年12月20日开始，武汉在四季美农贸城、白沙洲大市场、涨渡湖渔场、灵星禽业集团等23家大型农副产品批发市场安排了为期60天的市场储备，日周转储备量超过500万公斤，包括蔬菜400万公斤、鲜鱼100万公斤、鲜蛋80万公斤。
多管齐下种菜 武汉市民将吃到更丰富的本地蔬菜
减少流通环节 降低产销成本
“流通成本上升，是蔬菜价格上涨的一个重要因素。”武汉市物价部门介绍，从田间到餐桌，产销环节最多的外地蔬菜，流通环节可以超过10个。
为减少流通环节，降低蔬菜成本，近年武汉市在利用区位优势，加大“买全国，卖全国”力度的同时，还全面加大本地蔬菜基地的建设，“菜篮子”工程建设已成为当地农业部门增加农村人口收入的主要抓手。去年，武汉农民人均纯收入已达8295元，增长15．8％，其中，“菜篮子”创收已占其家庭经营收入的80％以上。
截至2010年，武汉市共有蔬菜常年园60万亩、水生菜基地30万亩；2010年蔬菜总产量600万吨，在全国35个大中城市中名列第2位，蔬菜批发平均价格排名在第30位之后。
武汉市农业局局长付明星说，今年节后，武汉市场上大白菜、莴笋等大路菜之所以领跌武汉市场，是由于本地大白菜、莴笋的大量上市，量多必然带来价跌。
未来5年，武汉还将建设蔬菜常年园100万亩，主要“菜篮子”产品自给率达70％以上。“菜篮子”产品自给率的提高，已成为武汉降低流通成本，控制蔬菜价格的重要手段。
目前，武汉市民消费的七成蔬菜、五成生猪、六成禽蛋和八成水产品都源于本地。
武汉市市长唐良智表示，在新的一年，武汉将围绕服务城市、致富农民、美化乡村的目标，以实施新一轮的“菜篮子”工程为重点，不断提升农业产业化、工业化、市场化的水平。
据介绍，今年，武汉将新（改）建蔬菜基地10万亩、新增规模化畜禽养殖小区12个、名特优水产养殖面积4万亩，力争主要“菜篮子”产品产量同比增长5％以上。武汉市农业局将继续支持大型农产品批发市场和产地批发市场建设，建立农超对接的常态化产销体系；推进净菜进社区，力争超市净菜上市率达50％以上。
