随着天气转暖，本周蔬菜价格开始回落。水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示，本周蔬菜加权平均价为3.02元/公斤，环比下降3.82%。与上周相比，在市场监测的近70余个品种中，有12种蔬菜价格上涨，28种蔬菜价格下跌。
经营户介绍，本周大部分蔬菜价格开始走低，表现比较明显的是叶类菜，如结球生菜、韭菜、小白菜等，因为这些菜大都产自本市和周边省份，近期天气以晴好为主，有利于蔬菜的生长和采摘上市，另外就是路途近运费低;其次是冬贮菜如大白菜、白萝卜等，这些菜上市量大，拉低了整体蔬菜的价格;第三，大众菜价格也有所松动，本周黄瓜、番茄的价格分别下降了8.86%和6.83%。
业内人士分析，随着天气逐渐转暖，北方蔬菜在京城的上市量将持续增多，生产、运输等成本则会相应减少，因此蔬菜走低趋势有望持续。J049
菜价涨幅前三
菜 种 每公斤 涨幅
冬瓜 2.1元 32.91%
柿子椒 7.24元 27.24%
蒜 12.11元 13.6%
菜价跌幅前三
菜 种 每公斤跌幅
结球生菜 3.09元 34.81%
姜 4.8元 34.69%
白萝卜 0.9元 32.33%
