江西省价格鉴定监测管理局专项调查显示,目前养猪盈利水平较高,扣减养殖成本,饲养生猪每头可获利392.50元。据分析,2010年底,江西省养猪户在高猪价、高利润的影响下,补栏积极性提高,随着生猪存栏、出栏量逐步增加,只要不发生大的疫情,预计4-11月份,江西生猪价格将逐步回落,但幅度较小,每500克生猪收购价格预计在6.8元到7.5元之间;冬至至明年春节期间价格可能会趋于稳定;明年春节过后会迎来出栏高峰,猪价可能下跌。