中盐青岛盐业公司，工人往大货车上装食盐。
3月17日下午4时，本市召开应对日本地震影响工作新闻发布会，市盐务局称，本市食盐储备充足，小袋装食盐可保障市民两个月的入口供应量 ；市商务局称，为防止哄抢，食盐销售最近将采取限量供货，市民限量购买，其他民生物资储备也很充足。
小包装食盐储备充足
市盐务局局长纪家栋介绍，受日本大地震影响，中国部分地区3月16日开始发生食盐抢购现象。“据了解，广东、浙江、江苏、安徽多地现抢购食盐现象，一些商家趁机提价。目前全省17地市均出现食盐抢购现象，青岛市从17日早上开始出现食盐抢购现象。截至3月 17日下午4时，全市已销售小包装食盐613吨。”
纪家栋分析，此次出现抢购苗头的主要原因是受日本地震核泄漏影响，市场出现了海水被污染、盐要涨价、盐供应紧张、碘盐能防辐射等传言，从而引发食盐抢购潮。他说，对于这种情况，中盐总公司和省盐务局16日晚已发出紧急短信通知，青岛市盐务局接到通知后，已经做出准备，要求分装企业加班加点生产小包装食盐，保证市场供得上；同时要求各级批发企业加强储备，保障市场供应；此外要求各单位启动食盐应急预案，消除市民恐慌心理，保证市场平稳有序。再就是食盐销售实行日报制度，每日下午3时前将前日市场动态报至市盐务局，直至本地市场恢复平稳。
纪家栋介绍，目前全市小包装食盐共有4500吨储备，完全能满足全市市民两个月的入口食盐供应量。
限量供应禁止成箱购买
市商务局副局长邓力在发布会上同时介绍了有关食盐销售的情况。他说，为维护好食盐销售秩序，市商务局采取限量供应的办法，保证市场均衡销售，市民购买的量最多两三包，不能成箱成箱地购买。此外，市商务局启动即时监测系统，发现问题及时采取相应对策；同时迅速联系市盐务部门加快食盐上市和货源补充，加大食盐加工量，保证后续供应；此外，该局还启动了应急预案，视情投放应急储备，保障市场供应。
“虽然目前有的商场出现食盐缺货，只是暂时现象，主要是购买量过于集中，各商场正在积极补货，请市民放心。”邓力说，市民应理性消费，不要过多购买和储存食盐，以免影响食盐保质期和市场波动。据了解，一般食盐的保质期为两年，人均摄入量为每年3公斤，吃多了就会出现健康问题。
青岛产海盐都是工业盐
在回答这次日本地震造成的核爆炸是否会影响本市食盐供应的问题时，市盐务局局长纪家栋说，青岛市食用盐的进货渠道有两条，一部分是从潍坊进的海盐，另一部分是从泰安进的井矿盐，“这两部分各占一半，海盐稍微多一点，但海盐也不是海水晒的，而是地下卤水盐。”他说，目前青岛市的海水晒出的盐产量每年为10万吨，并且都是工业盐，没有食用盐的生产，市民不用担心。
“这次出现抢购，我们立即从莱西储备库供货1000吨，17日下午就能到达全市的超市，按照17日上午的销售量，这个力度应该是没问题。”纪家栋说。 记者 李晓哲
■探访
食盐生产线24小时运转
受“海水被污染”、“盐供应紧张”以及“碘盐能防辐射”等传言影响，17日本市出现部分市民抢购碘盐现象。岛城碘盐供应情况到底如何？17日下午，记者赶赴位于莱西市的中盐青岛生产基地进行探访。记者发现，这里的食盐库存充足，生产线正在24小时运转。基地负责人称，本市食盐库存充足，供应无忧。
17日下午5时，记者赶到位于莱西市的中盐青岛盐业有限公司探访。记者看到，多辆大货车正在装货。记者随公司相关人员来到生产厂区，随着轻微的机器轰鸣声，几条生产线正在不停地运转着，机械设备自动地将一袋袋食盐封好，再由传送带将一袋袋食盐传送到箱子里，接着自动打包成箱。
“从17日开始全天24小时加班生产，确保市场供应。”该公司相关负责人说，现在公司食盐库存充足，每天生产量超过120吨，完全可以满足市场需求。“市民根本没有必要抢购食盐，买多了又用不了，就浪费了！”
随后，记者来到食盐库存区。只见数万平方米的库存区，食盐原料堆成了山。“一个大袋子里面装有一吨食盐原料，库存量太大了！”这位负责人说，山东省是产盐大省，占了全国盐产量的三分之一，根本不会出现食盐供应问题。
接着，该公司工作人员带着记者来到成品区。只见这里成箱的食盐堆积如山，箱子上印着“精制盐”字样，装卸车不时穿梭着，往停在门外的大货车上装载食盐。
据青岛市盐务局发布的通告称，食盐里的碘含量很低，就算市民吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果。
中盐青岛盐业有限公司成立于2007年，由中国盐业总公司与青岛市盐务局共同出资组建，位于莱西经济开发区梅山路南、扬州路西，占地面积103228平方米，是国家级食盐配送中心和国家食盐储备库为一体的食盐专营企业。
