近日，据美国农业部预计，今年美国的食品价格将上涨2.7个百分点，而在2010年，增长幅度为0.8%，是自1962年以后的最低食品通胀率。美国农业部表示，今年农业生产、商品价格以及消费者食品价格上升会让每个人都感受到，而不仅仅是农民。
德州理工大学棉花经济研究学院院长达伦哈德森表示，商品价格全面上涨，从而退从食品价格与粮食支出，但是，商品价格对零售价格的影响很小。如小麦价格提高10%只相当于面包价格提高1个百分点，加工与运输成本推推动物价上涨。
