苦瓜胡萝卜煎蛋
推荐理由:胡萝卜中的维生素C、钙、蛋白质、多种氨基酸、葡萄糖等含量丰富,可以清肺火、化痰热、健胃消食等功效,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 所以吃起来也特别好,苦瓜可以热水焯过以后再食用,味道将不是太苦。这个还可以用芹菜等代替添加。