3月16日，郑州白糖(6892，25.00，0.36%)期货低开，随后震荡反弹，终盘收涨。1109合约量仓均减，收阳线。
3月16日星期三，郑州商品交易所（CZCE）白糖期货主力合约1109开盘6，751元/吨，收盘6，892元/吨，较15日结算价上涨25元/吨，成交1，099，798手，持仓量509，784手。
ICE原糖期货15日收盘大幅下跌，因日本核危机担忧加剧引发市场上恐慌性抛盘涌出。
从海南省糖业协会获悉，截至15日，海南已有15家糖厂收榨。
中国农业部表示，2011年粮食、棉花(29825，655.00，2.25%)、蔬菜种植面积增加，受国家扶持粮食生产政策和市场价格拉动。油料、糖料种植面积持平略减。
3月16日，广西主产区现货糖报价下跌，柳州：中间商报价6990--7000元/吨，报价较昨日下调90—100元/吨。
墨西哥糖业管理协会表示，截止3月15日，墨西哥食糖产量同比增长了26%，达到337万吨。
截至周二当周，亚洲糖价大多下跌，5月精炼糖期货收报706.80美元，较一周前跌5.6%。
印度粮食部一位高管称，粮食部计划将下一市场年度甘蔗最低采购价上调4.2%，至每百公斤145卢比。
在隔夜外盘大跌带动下，郑糖周三继续下挫。郑糖目前不论是大双顶还是头肩顶的形态极其明显，在连破上升的主要支撑60日均线和7000整数关后，加速下行，留下了两个向下缺口。走势极其疲弱，从目前看，郑糖反弹仍有压力。
