郑州白糖期货11月22日大幅低开后反弹，尾盘收低。1109合约开盘6，301元/吨，最高价6，429元/吨，最低价6，301元/吨，收盘6，421元/吨，较19日结算价下跌93元/吨或1.43%，成交量960，000手，持仓量482，582手，增仓40，888手。有分析认为，隔夜外盘大跌给予盘面压力，期价大幅低开，但随后周边跌势放缓带动期价回升。近期新糖开榨仍在不断推进、国家也再次抛储，预计郑糖短期偏弱震荡可能性较大。
洲际交易所(ICE)原糖期货周五收跌7.1%，但一周变动不大。ICE 3月原糖期货合约下跌2美分或7.1%，收报每磅26.15美分，交投区间较宽，介于25.98-29.30美分。原糖期货本周变动不大，累计下跌0.06%。交易商称，大量基金卖盘大幅拖低价格，令期价回吐过去两个交易日的涨幅，且期价受中国上调存款准备金率影响，中国央行两周内第二次上调存款准备金率，以抑制通货膨胀。原糖期货是CRB商品指数中跌幅最大的品种，而周四其表现最佳。
基本面上，印度农业部次部长K.V. Thomas周五在议会上称，该国本市场年度糖产量料为2450万吨，超过国内需求的2250-2300万吨。印度是全球第二大产糖国。该预估要低于农业部长Sharad Pawar稍早预估的2500万吨。印度糖厂协会会长Vivek Saraogi周四同样表示，2010-11年度糖产量可能达不到2500万吨，因为强降雨已经影响第二大生产地区Uttar Pradesh邦甘蔗单产。对于印度糖产量的担忧推动ICE 3月原糖期货合约周四大涨逾8%。海外买家希望印度允许糖出口，缓解需求压力。Thomas表示，在12月31日前没有对原糖后白糖征收进口关税的提议。联邦政府之前允许在12月31日前免税进口糖。
19日南非糖业协会(SASA)最新预估数据显示，南非2010/11年度糖产量料为194.9万吨，低于此前预估的196.4万吨。SASA在公布于其官网的声明中称，甘蔗压榨量预估为1624.5万吨，此前预估为1643万吨。南非糖产区KwaZulu Natal今年面临干旱，可能导致该国糖产量降至15年低点。
国内方面，2010/2011榨季第二批国产白砂糖竞卖于今天上午九点正式开始，本次竞卖总量为20万吨，竞买方为食品加工企业，白砂糖竞卖底价为4000元/吨，竞卖的是2010年加工，符合国标一级标准的白砂糖。第一批竞卖回顾：10月22日竞卖总量为21万吨，竞卖平均成交价格约6，680.56元，总成交金额约14.48亿元。竞卖成交价最高的为阜新飞雪糖厂仓库库点的6，850元，成交价最低的为山东星光糖厂仓库库点的6，490元。
省糖协有关负责人称，由于种种原因，今年海南省甘蔗严重减产。据调查，目前海南省相当部分甘蔗尚未成熟，西部蔗区糖份一般只有9%，北部蔗区更低，不少糖蔗仍处于旺盛的营养生长阶段，过早开榨将影响产糖率。为此，省糖协建议各产糖市县政府对本地糖厂的开榨时间予以干预，并组织各有关方面的力量维护原料蔗的砍运秩序，确保蔗农、制糖企业和地方财税应有的利益。
另据了解，我国新榨季食糖产销形势依然严峻，加上通胀预期因素，未来糖价依然会高位运行。为此，省糖协建议各市(县)政府参考湛江等地的指导价，更大幅度地提高甘蔗的收购价，最低收购价为360元/吨，琼北地区可相对低10元/吨。并采取相应措施确保价格政策得以严格执行，确保蔗农得到实惠。
有分析师认为，近期汇集的利空因素和本月22日国储糖投放的综合效应将在后续糖市宽幅振荡中得以消化。操作上注意节奏，尝试阶段性获利兑现，以在振荡中寻找波段性入场机会。
