据美国农业部(USDA)预计称,2011年美国商品猪肉年产量将达225.6亿磅,略高于2010年水平,但低于2009年水平。
总体看美国猪肉年出口总量将保持增长。与2010年相比,2020年出口总量将增长28%,净出口量增比达28%。同时,猪肉年进口量也将呈增长趋势。与2010年相比,2020年进口量将增长27%。2010年,美国猪肉出口比重为19%,2020年这一数据将增长至22%。猪肉进口比重为4%,进口比重至2020年将一直稳定在该水平。