本周(2011年02月27日—2011年03月05日)水产品交易总量为9756吨,环比上涨4.3%。本周水产品平均价格为21元/千克,环比基本持平。
随着出海渔船回港,加之节后市场需求量逐渐恢复,本周市场水产品上市量持续上涨。其中刀鱼上市交易量较上周上涨57.1%,鲈鱼上市交易量较上周上涨71.3%,黄花鱼上市交易量较上周上涨72%,鲅鱼上市交易量较上周上涨58%;蛤蜊上市交易量较上周下降3.5%,毛蛤蜊上市交易量较上周上涨63%,海蛎子上市交易量较上周下降20.9%,扇贝上市交易量较上周下降25.6%;虾虎上市交易量较上周下降24.8%,八带鱼上市交易量较上周上涨91%,养殖活虾上市交易量较上周上涨21.7%。
预计下周新鲜水产品的上市量将持续增加,冷冻水产品上市量将减少;贝类水产品如蛤蜊、毛蛤蜊、海蛎子、扇贝等上市量将持平本周或小幅增加;活鲜水产品如八带鱼、虾虎、石蟹上市量将持续增加。水产品整体平均价格将小幅上扬。