旱区储粮充足 小麦后市不会大涨
从2月25日夜间开始，山东自西向东喜迎降水，截至27日上午10时，山东平均降水量超过13毫米。这次降水基本都落在了最干旱的鲁西南地区，将在很大程度上缓解当地旱情。这是2月27日在山东省青州市拍摄的被积雪覆盖的冬小麦。
去年以来，我国山东、河南等冬小麦粮食主产区遭受持续干旱，小麦减产预期浓厚，现货和期货市场价格出现上涨。近日，《经济参考报》记者在产粮大省山东探访了中央、地方、民间这三大“储备粮库”，对我国的粮食家底进行了调查。业内人士向记者反映，目前粮食库存较为充足，没有大规模囤粮现象，后期小麦价格出现大涨的可能性不大。
小麦涨价
干旱致小麦减产预期浓厚
目前，山东正在遭受60年一遇特大干旱威胁。自去年9月23日以来，山东平均降水只有13毫米，比常年偏少85%，3476万亩冬小麦受旱。
山东持续干旱导致小麦价格上涨。山东浩翔面业有限公司位于德州市，日小麦加工能力为300吨，是当地一家中型面粉厂。这家公司总经理张顺军告诉记者，春节以后，德州小麦价格出现上涨，目前涨至2 .18元/公斤左右，比春节前上涨5%。
山东和兴面粉有限公司总经理郭延强说，聊城市小麦价格近日也出现上涨，入户收购价格为2 .2元/公斤左右，比春节前每公斤上涨5分钱。
有关统计显示，最近一周，国内小麦价格小幅上涨。全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2065元/吨，比上周涨7元。
由于小麦价格上涨，部分农民出现惜售心理、一些中小面粉厂开工率不足。山东省聊城市高唐县栾官屯村村民刘国说：“近期小麦价格一直上涨，虽然行情很好，但我现在并不打算出售小麦，目前我家还存有小麦3000余公斤。”记者了解到，去年同期，刘国的小麦早就销售完毕。
一些面粉加工企业负责人向记者反映，受干旱影响，农民惜售心理渐浓，小麦收购比较困难。张顺军说，现在公司的开工率仅为50%左右，比春节前的开工率低20%。并且，由于小麦价格上涨导致面粉加工利润变薄，后期开工率将进一步下降。“加工完现有的400吨面粉的订单，我就打算不干了，等市场行情好了再干”。
张顺军、郭延强等业内人士分析认为，造成目前小麦价格上涨主要原因就是干旱造成减产预期，从而导致小麦供应方惜售、价格上涨。他们认为，虽然小麦价格出现了小幅上涨，但涨幅仍在“合理范围”。
储备充足
“手中有粮心中不慌”
不过，记者在采访中了解到，虽然目前市场存在减产预期，但绝大多数人都认为小麦价格不会出现大涨，“手中有粮心中不慌”屡次被一些人士提及。
