养生跟我走 春季养生之道第三季（4）

    姜末热藕

    推荐理由：中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。配上姜末，效果更好，这道藕片的制作方法呢跟山东地区的焖藕做法相似，只是多了辣椒，少了葱丝，从营养上讲，差不多，最后的淋油可以把花椒用凉油煸到油温升起来，去除花椒，把油倒入藕片中，调料呢，也可以不用醋，改用味极鲜，或者味达美，鸡精跟盐少许即可，因为春季讲究的是少酸增甘嘛，这样的效果也很好，大家可以试试看

    糯米藕

    推荐理由：女性朋友经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣，阿胶等。而糯米藕呢，刚好是不温不火，可以使用，对身体还是有很好的调理作用的，注意一点，藕要选择皮颜色深的（不是放的久了的那种深，是皮老的）你可以告诉卖藕的你要红莲，或者老藕。再或者你直接说，做糯米藕的。总之别要那种凉拌的嫩藕。