之前，山东等地的农民惜售粮，导致一些面粉厂收购艰难，一些小型面粉厂倒闭，继而小麦与面粉的价格涨高。近日，昆明的面粉商也受此波及，难以进货，导致他们的库存急剧减少，价格也涨了些许。
一家昆明的面粉商表示，他们在正常情况下都会有48000公斤面粉作为存货，可现在存货已经降了一半。更为重要的是，他们目前进不到货，难以补充库存。
货源紧张直接导致了销售价格的上涨，如今产自山东、河南、安徽的面粉批发价格都在元宵后涨了0.16元/公斤。同时，鲜面和饺子皮也在成本上涨之后涨了0.5元/公斤。
