如今，在饭店消费时被收取1元消毒餐具使用费的现象已屡见不鲜，但消费者可能不知道商家的这种行为已严重侵犯了消费者的公平交易权。对此，市工商局消费者权益保护处负责人表示，该局正着手研究治理我市餐饮业收取餐具费的行为，饭店一次性餐具收费现象将全部“叫停”。
市工商局消保处的统计显示，近年来关于我市餐饮行业提供配套服务另外收费的投诉量呈明显上升趋势。记者在走访多家餐饮企业时发现，大部分消毒餐具是由专门的消毒公司送到餐饮企业的，每套消毒餐具都需要收取消费者1-2元不等的费用，餐饮企业从中赚取0.3-0.5元的费用。市民普遍反映，到饭店就餐时，桌面一般早已摆好了一次性的餐具，很少提醒就餐者一次性餐具需要付费。一位不愿透露姓名的先生对消毒餐具是否真的进行了消毒表示质疑：一次，他到饭店就餐时，撕开餐具塑料薄膜发现杯子里面有青菜叶。“黑”餐具清洁公司因环境恶劣而被查处的现象，也屡次被媒体报道，使消费者对一次性餐具的消毒质量更加担忧。
对此，市工商局消费者权益保护处处长王绪坤表示，顾客在饭店消费，所有的费用应该都已经包含在餐饮费里面了，所以饭店不应再收取额外费用。《中华人民共和国食品安全法》明确规定：“食品生产经营者应当符合食品安全标准，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。”饭店向消费者提供经过消毒达到卫生标准的餐具，是其应当履行的法定义务，也是消费者接受就餐的前提。另行收取餐具费用，侵犯了消费者的公平交易权，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》，为此广大消费者应予抵制。王绪坤透露，目前该局正着手研究治理我市餐饮业收取餐具费行为，预计相关措施将于近期公布。 声明：新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。
