为应对商品价格上涨压力，印度政府上周末下令禁止奶粉和干酪素的出口。近几周来，印度乳品批发和零售价格均不断上升，再此拉动下食品整体价格也大幅上涨。到2月5日，印度食品通胀率按年率计算上涨11.05%，这使得稍有下降的食品价格再次成为印度政府头疼的问题。印度是目前全球最大的牛奶生产国。印度商务部上周五称，当天发布的出口禁令立即生效，而且将在适当的时候实施进一步的措施。“奶粉（包括脱脂奶粉、全脂奶粉、婴儿奶粉及奶制品增白剂食品）、干酪素和干酪素制品的出口活动已经被禁止，”印度外贸总局（DGFT）当天称。印度政府在下达这一出口禁令之前，曾在周四召开了一次部长级会议专门研究当前面临的价格形势。
