据监测，上周（2011年2月7日-2月11日），国际市场大米、小麦、玉米和棕榈油价格环比上涨，大豆和豆油价格基本持平，食糖价格明显下跌。
一、大米、小麦、玉米和棕榈油价格环比有所上涨。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为544美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为528美元，环比均涨2%，价格在连续6周下跌后回升；但与上年同期相比，价格分别低8%和6%.芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘价周平均每吨为320美元和272美元，环比分别涨2%和3%，分别为连续第4周和第2周上涨；与上年同期相比，价格分别高78%和92%.马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1324美元，环比涨1%，为连续第2周上涨，比上年同期高68%.
二、大豆和豆油价格环比基本持平。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为526美元和1298美元，环比均基本持平；与上年同期相比，价格分别高53%和55%.
三、食糖价格环比明显下跌。国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为660美元，环比跌4%，价格在连续2周上涨后明显回落；但与上年同期相比，价格高16%.
