近日，记者走访瑞宝粮油食品批发市场、东川新街市、家乐福等数家粮油批发市场、肉菜市场和大型超市发现，节后米价每斤普遍涨了三至五毛，买一包10公斤的米要贵10元。除了米涨价之外，面粉价格也有所上涨。
批发市场升10% 街市涨五毛
瑞宝市场一粮油购销部的陈先生告诉记者，去年年底原每斤1.8元左右的杂交米批发价曾出现了一次0.2~0.3元/斤的较大升幅，今年年初则基本持平；而去年年底价格并无太大变化的靓米（如油粘米、香米等），今年1月份期间价格几次小调，整体每斤上涨了0.1~0.3元，升幅达10%之多，现批发价每斤2.4~3元不等。“现在我们卖的还是春节前的存货，价格与节前相比无太大变化。估计元宵节后米价还会略涨。”陈先生表示。
不少精明的街坊趁着春节假期刚开市米价仍未上涨时有意识地增加了自家大米的储备量。记者在天河一家家乐福向销售人员了解到，近日出现了不少大量购米的市民，“往日一般都只买几十斤的现在一买就是上百斤”。“就算先放着都好过家里没米时不得不买涨价米。”刚在超市扫了150斤国产大米的贺女士表示。另外，散装米近来销量也有所增长。
记者昨天下午走访东川新街市，恰遇上经营一家米档的葛先生在卸载节后入货刚运到的大米。”比节前入货每斤又贵了一两毛钱。”葛先生告诉记者，以10公斤一包的江西产象牙香粘米为例，节前卖75元一包，升价后要卖78甚至80元。”这种米与去年同期相比，每斤升了足足五毛，一包10公斤装的米就贵了10元。”
某军区食堂负责人常先生说，“去年每次采买粮油时，价格都有提高，但由于春季潮湿季节即将到来，储存方面有困难，不敢大量入货，只能现吃现买。”
中粮集团市场部相关人士向记者透露，目前粮油市场价格基本平稳；另因3月份两会即将召开，发改委为维持市场稳定对粮油价格进行了终端控制，市民没必要对粮油进行大量囤货。
面粉涨价 馒头“缩水”
记者调查发现，面粉的价格也持续升高，记者在瑞宝市场某品牌面粉直销处了解到，继去年六七月份出现大幅度升价后，预计年后的面粉价格也会出现一次较大幅度的调整。“以我们卖的这个牌子的面粉来说，节前一包（50斤装）卖80元，估计节后会升到85元甚至90元。”该直销处负责人廖小姐告诉记者，除节后工厂“用工荒”导致的人力成本上涨因素外，运输成本上涨也是面粉价格上涨的重要原因。“用火车拉货运费低，但春节期间拉货的火车供不应求，而且从河南运到广州要四五天时间。我们拿货主要靠汽运，算上油费和额外的路费，成本就大大增加了。”
面粉升价对小成本经营的餐饮店铺造成了一定的影响。“我们的馒头确实比以前小一点了，实在是没办法，面粉的价格一直在涨，来广州开店几年，我的馒头一直卖5毛一个。如果我提高馒头的价格，很多顾客都不能接受。”在海珠区开馒头店的陈女士无奈地对记者说。
