华东等全国六地区随机抽样调查
10%大米镉污染 可致骨痛病
镉，一种银白色有光泽的重金属，化学符号Cd，原子序数48。
医学文献已经证明，镉进入人体，主要在肝、肾部积累，并不会自然消失，经过数年甚至数十年慢性积累后，人体将会出现显著的镉中毒症状。严重时导致可怕的“痛痛病”。所谓“痛痛病”，又称骨痛病，命名于上世纪60年代的日本。该国由于开矿致使镉严重污染农田，农民长期食用污染土壤上的稻米等食物，导致镉中毒，患者骨头有针扎般剧痛，口中常喊“痛啊痛啊”，故得此名。
而近日，一份调查被重新重视：中国可能有多达10%的大米存在镉污染。更为严重的是，中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范，大量被污染土地仍在正常生产稻米。
抽样调查：10%大米镉污染
2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。
五年之后的2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所(下称南京农大农研所)教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表明：10%左右的市售大米镉超标。
他们的研究后来发表于《安全与环境》杂志。但遗憾的是，如此重要的研究并未引起太多人的注意。
多位学者对记者表示，基于被污染稻田绝大多数不受限制地种植水稻的现实，10%的镉超标稻米，基本反映当下中国的现实。
中国年产稻米近2亿吨，10%即达2000万吨。如此庞大的数字足以说明问题之严重。潘根兴团队的研究还表明，中国稻米重金属污染以南方籼米为主，尤以湖南、江西等省份为烈。
中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌研究员，多年致力于土壤污染与修复研究。
陈同斌根据多年在部分省市的大面积调查估算，重金属污染占10%左右的可能性较大。其中，受镉污染和砷污染的比例最大，约分别占受污染耕地的40%左右。如果陈同斌的估计属实，以中国18亿亩耕地推算，被镉、砷等污染的土地近1.8亿亩，仅镉污染的土地也许就达到8000万亩左右。
镉米不设防
湖南株洲市新马村，2006年1月发生震动全国的镉污染事件，有2人死亡，150名村民经过体检被判定为慢性轻度镉中毒。当年9月11日，湖南省政府公布调查结果，认为该村饮用水和地下水未受镉污染，但耕地土壤受到镉污染，稻谷中重金属严重超标。
近几十年间，类似新马村镉米“有毒”的故事，在中国为数众多的村庄上演。
一个完整的食物污染链条已经持续多年。中国快速工业化过程中遍地开花的开矿等行为，使原本以化合物形式存在的镉、砷、汞等有害重金属释放到自然界。这些有害重金属通过水流和空气，污染了中国相当大一部分土地，进而污染了稻米，再随之进入人体。
更让人担忧的是，在几乎没有监管或者没有有效监管的现实下，重金属超标大米享受着让人感到恐怖的“自由”。
多数受污染的大米并未被政府方面禁止种植和对外销售，仍有相当数量污染米自由流向市场。
多位学者认为，有一个趋势值得注意，即未来中国农产品安全问题中，重金属污染将取代农药，成为事故多发地带。
《新世纪》周刊
我省大米抽检未发现镉超标
本报讯(记者 杨永文)记者昨日从省质监部门了解到，从近两年对我省企业生产的大米产品和粮食加工品等的省级监督抽查显示，我省未能发现大米镉超标的情况。省质监局公布的抽检结果显示，2009年11月30日公告，共抽查了96家企业生产的100批次大米，产品抽样批次合格率为100%。2010年11月24日公告，共抽查了280家企业生产的283批次大米产品，产品抽样批次不合格率为0%。以及今年1月13日公告的2010年第四季度我省粮食加工品监督抽查，共抽查442家企业生产的456批次粮食加工品，产品抽样批次不合格率为0。
福州市场大米主要来自山东和东北
镉污染大米 榕城未销售
本报讯(记者 吴静)昨日记者走访榕城各大超市和粮食批发市场获悉，问题大米榕城未销售。
在好又多超市、蓝天超市、永辉超市记者看到，粮食专区内，大米都是分5kg、10kg、20kg等规格包装。这些大米基本生产于山东、东北及福建等地。
永辉超市鳌峰店相关负责人介绍，“超市大米一般都是直接从厂家批发过来的，一般也只采购知名品牌的大米。”该相关负责人还说，中午已经看到相关“镉污染大米”的新闻了，相关工作人员也查过，并没有发现采购过生产问题大米的厂家的货源。
记者从福州粮食批发市场获悉，目前福州市场上销售的大米主要分为两种，一种是从粮食生产大省引进。另一货源渠道则是我省本土生产的大米。其中外省引进的大米主要来自山东和东北两地。本土则是来自福州闽侯及南平地区。
