正在长春举行的吉林省第十一届人民代表大会第四次会议上，吉林省省长王儒林宣布“人工种植人参进入食品”试点已经获得国家批准。这是中国首次允许人工种植人参可以进入食品。
地处长白山脚下、有“中国人参之乡”美誉的吉林省抚松县被定为首批吉林省人参药食同源试点。按照食品安全法和新资源食品管理办法的规定，在试点期限内，该县将依法、依程序人工种植申报新资源食品，加强食品安全监测，确保食品安全性。
人参以其“补服轻身延年”的神奇功效，被列为“东北三宝”之首，是名贵的中药材。人参分为野生人参和人工种植人参。吉林省是中国和世界人参主要产区，产量分别占中国和世界的85％和70％，其中，人工种植人参的数量占该省人参总量的98％以上。
据了解，长期以来，中国一直将人参限定为药物，不允许加入食品中。而将于3月1日正式实施的《吉林省人参管理办法》，则明确了新规定，“吉林人参”允许被加入到食品中。
吉林省政协委员、长春中医药大学校长王之虹认为，人工种植人参进入食品，将进一步增加人参的使用价值，将使更多的人受益。他说：“这一措施，将促进人参产品的进一步开发，带动科研、市场和相关产业的发展。”
关于人参食品的研发和生产项目已在启动实施。吉林省已确定了25户试点企业，对人参的深加工、人参食品新产品进行研发。目前，已上报了人参饼干、人参饮料等140个人参食品品种。
“人参进入食品的试点工作为人参产业的转型提供了新的发展空间，”吉林省人参产业推进组副组长任克军说，“到2015年，吉林人参业产值将实现400亿元，人参产品普遍达到绿色、有机标准，精深加工量占总量比重达到70％以上。”
