12月2日，吉林省人工种植人参进入食品试点工作启动，吉林全省25家人参生产企业成为进入食品的首批试点企业。
据介绍，吉林省是全国乃至世界人参的主要产区，产量占全国的85%，全球的70%.2009年出口2698吨，占国际认证贸易总量的70%，创汇3964万美元。而韩国的高丽参产量不到我省人参的1/3，却创汇接近3亿美元，因为韩国人参约90%是通过食品形式消费的。
为了发挥我省人参种植产量优势，省委、省政府决定，举全省之力，做好人参产业的相关工作。今年9月21日，卫生部同意我省开展人工种植人参进入食品试点工作，并要求我省以食品安全风险评估为基础，积极稳妥地做好人参食用的安全性研究工作，试点工作应当限定在我省内开展，并在2011年3月前完成。我省拟于2011年上半年依据有关法规，向国家卫生部申报新资源食品。
目前，我省确定了25家企业为第一批人参食品试点企业，并限量研发和生产人参产品，由省卫生监督所进行监管，对企业建立安全信用档案，对非法添加药品、售假或者其他故意违法行为，撤销《吉林省人参试生产食品批准证书》，同时取消试点企业资格。不久，在我省内的商场、超市将设立人参食品专柜经营，或者企业自行设立专卖店，并对购买者进行登记，便于展开安全性评估和可能出现问题的处理。
人参食品标签和说明书标注什么？
人参食品标签和说明书必须符合预包装标签通则的各项要求。包括最小包装人参添加量、食用人群、每日食用量、人参食品产品批准文号，另外还要使用统一的“吉林省人参产品”标识。人参食品不得宣传功效及疗效，不能夸大宣传。
