“传统元宵”无手续街头卖 几块白布就开张

    全媒体记者  常萍

    通讯员  盛秦岭 王振林 报道

    两个铝盆相扣，连上一个摇把，各种糖块制成的馅料放进去，加糯米粉摇匀，又圆又大的元宵便制成了。日前，周村工商分局在食品市场检查中发现，随着元宵节的临近，这种传统工艺制作元宵的手法又开始在街头出现，卫生状况堪忧。

    2月11日上午，周村城南路南门市场附近，一对中年男女正在现场加工元宵，两人均未着工作服，徒手进行操作，所有的原料露天摆放。执法人员走上前去，亮出执法证件后，询问其证照情况，得到答复说：“就干这几天，啥证也没办。”随后，在东门路和丝市街路口，一老年妇女正向路人推销自己加工的元宵。执法人员上前检查发现，该摊主既无健康证，无任何经营手续。现场的防尘设施只是几块白布。

    执法人员告诉记者，现场加工元宵的摊点，经营时间短，流动性较强，经营者无任何资质，不能出具任何票证，且原料来源各异、露天加工，产品质量难以保证，很容易发生问题。建议大家在购买元宵时，最好到正规商家购买有包装、带品牌的产品，同时留好购物发票，以便维护自身权益。