货架上的商品名称两种文字
顾客在挑选
货架上的商品名称都是外文字母；货品分类一律中英文对照；瞄一眼价格要小抽一口凉气；还有那些听也没有听到过，不知有何用的各色瓶瓶罐罐调味品……贵、东西好、国外产地、一般超市买不到……这是进口商品超市在人们心中的普遍印象。但最初固定消费人群、小范围经营、利润空间巨大的进口商品超市正在发生着微妙变化，有的关闭、有的扩张、有的力图本土化、有的走街角小店路线……也有其他商家觊觎已久，正准备从毫无关联的行业杀进这个市场分一杯羹
顾客篇
特定消费者是进口商品超市最重要的顾客，没有他们就没有安身立命的根本。而随着上世纪九十年代后期各个品牌进口超市逐渐在上海生根发芽，由此培养的消费者也在悄然改变。从固有印象中理所当然的老外，到藉此联想到的海归留学生，上海本土的潜在消费人群正在浮出水面。
准妈妈：给孩子最好的
去年2月之前，余洁对于吃什么喝什么基本不关心。新婚一年的余洁和丈夫都是大忙人，下班回到家已经7点多。平时的晚饭或者去楼下小餐馆解决，或者打电话叫外卖，偶尔也会去父母家蹭两顿。好在小夫妻俩对饮食没什么特别要求，这么对付着也没有任何问题。
根本转变发生在去年2月——余洁怀孕了。工作负荷减轻并时常休假的余洁有了空闲时间，她开始和其他准妈妈一样关注与宝宝相关的一切，“这方面的知识以前几乎完全空白，恶补之后，吓了一跳。”在各种妈咪宝贝的论坛上，余洁看到了关于婴儿吃、穿、用等一切相关内容，同时也看到了各种不同意见的讨论。但所有的信息指向都出奇一致——在能力范围内给孩子最好的，不惜一掷千金。而在这样的“指导思想”下，进口商品成为占据意见主导的首选。“有些东西普通消费者根本不可能辨别出好坏，这时候就买进口的，总能保险点。”对余洁来说，仅仅“贵”已经不代表“好”了，而同时兼具“贵”和“进口”两者才是她最终放心的保证。“当然，我也没那么傻，如果是进口又不贵的东西那当然最好。”
让余洁们放心的进口婴儿商品究竟以何取胜？“不是说只要进口的就好，我本人比较倾向日本和美国的产品，”余洁说，究其原因，“因为他们的商品检验标准高。”
随着肚子渐渐隆起，余洁逛进口商品超市的频率也越来越高。“有时候是妈妈帮我去买，不过她会搞不清楚类别，我就用中英文一样一样写好单子，或者直接让她拿着空包装去超市。”最常出现在余洁购物单上的是食品，“酸奶、牛奶、麦片之类最多，面包、黄油也常买。”此外，因为酷爱甜食，闲时不停的小饼干、糖果、巧克力、蛋糕等等也统统换成了进口的。“我吃什么直接影响宝宝，所以虽然贵，还是咬牙下手。”
去年10月，余洁的女儿诞生，她的进口商品单开始从孕妇类延展到婴儿类。昂贵的价格开始让她渐渐吃不消，“那种给婴儿吃的水果泥，很小一罐就是十几二十块，还有奶粉、尿布……相对国产商品，基本上都要翻一倍多。”虽然夫妇二人此前的月收入超过2万，但在美资企业工作的余洁由于怀孕生产而调到了相对清闲的部门，奖金类的收入骤减。家庭开销主要依靠金融业工作的丈夫。“我自己吃的东西和怀孕前一样了，但是给宝宝的都是能用进口的就用进口的。”
余洁有时候会设想，如果当初自己糊涂一些，“没有去了解，也就不会觉得国产商品有这么多问题，自然不会这么纠结。但是既然已经了解，总是想给孩子最好的。”她说。
持家白领：为了安全感
Janny还没有关于宝宝的烦恼，但她同样关注着进口商品超市的打折信息。尽管打完折的进口货品依然比国产同类商品贵出一大截，但Janny依然选择“多买一点囤着”。即使死贵也顶风而上，对于Janny来说，一切皆因没有安全感。
在德资企业工作的Janny每天这样安排自己和丈夫的饮食：早餐牛奶+麦片或者面包；午餐公司三明治；晚餐自己操持。有留学背景的丈夫拿手的只有一道菜——意大利面。“开始是他老喜欢去进口超市。”Janny说。用她的话形容，丈夫热衷进口超市并非有什么关于生活质量的小资要求，而纯粹“就是因为懒”，“那种进口的意大利面酱都是调好的，用的时候只要把面煮熟，浇上去拌一拌就算做好了。而且味道还很好。”
跟着因为“懒”而对进口食品情有独钟的丈夫逛了几次超市后，Janny自己也被吸引了，“调味品非常全，黄油都分好几种。”而那些包装上印着诱人图案的饼干、甜点更是让她毫无抵抗力，“好几次就是看着图片实在想吃就买回家，结果发现还真的蛮好吃。”
但进口商品超市真正成为Janny日常生活的一部分，还是从食品问题频频见诸报端开始。“不是我崇洋媚外，一定觉得国外的好，只是国产的东西没有安全感。”她这样解释安全感，“比如一条毛巾，标注成分棉多少、腈纶多少，我没法相信。太多被曝光的问题产品，之前都是堂而皇之打着合格旗号的。就算标注是全棉的，我也不可能把毛巾拆成一根根线去验证。”
在这样的环境下，犹如惊弓之鸟的Janny宁愿花大价钱求得安全感，“吃的喝的是生活最直接的需要，总要买个放心吧。”不过她也在试图寻找价格与质量两全的途径，“网络是个不错选择，虽然没有超市品牌那么坚挺的保证，但是如果有认识的人固定从国外带东西回来，那性价比还是很高的。”她说。
尝鲜族：只买好玩的
相比为宝宝操心的余洁、为食品安全担心的Janny，月光族缪缪逛进口商品超市纯属好奇。这个每月把工资统统用光的没心没肺85后女生，会像寻宝一样隔三差五晃进超市，每次只买一件商品，且一定是以前没有买过的。
“好玩呀。”对于记者关于“为何逛进口超市”的问题，缪缪嘎嘣爽脆地给出三字答案。大学毕业于设计专业的缪缪对一切美的东西都有兴趣，“他们的包装就吸引人，普普通通的胡萝卜，居然没用的叶子都留着，弯过来装在透明盒子里，看上去像刚刚从地里拔出来一样，新鲜可口的样子。”那一次就因为“弯成漂亮弧度”的叶子，缪缪买了一盒从来不喜欢吃的有机胡萝卜。“好看嘛。”
还有些平时不太容易见到的东西，同样吸引着缪缪。“有次看到一个玻璃瓶，十几厘米高，”她比了个手势，“样子很好看，像小花瓶一样，里面是薰衣草。”这些携带着普罗旺斯浪漫气息的紫色花朵轻易俘虏了缪缪的心，当机立断买下了这个价格不菲的小花瓶。买回家后，缪缪拿它泡过花草茶、洗过花瓣浴，直到从国外回来的好朋友来玩时，才被发现自己严重糗了一回，“原来那个是一种食用调料，一般烤蛋糕或者做熏衣草味小饼干用的。”
即使如此，缪缪仍然觉得无所谓，时不时去进口商品超市，带些奇奇怪怪、连作用都没有搞明白的东西回来，“反正也能吃，怎么吃都可以。”鉴于此，缪缪基本都会买食品类，不过有一点是她绝对会仔细搞清楚的，“那些进口的宠物食品包装都超漂亮的，千万不能买错！”
中年妈妈：有些价格差不多
尽管居住地进驻进口商品超市已经好几年，陈女士频频光顾却是从今年才开始。此前负责一家人吃喝的主妇陈女士经常光顾的是大卖场和附近的菜场，“离家里近，东西也新鲜。”
在中年妇女朋友圈交流买菜经时，陈女士发现好几个朋友都去过进口商品超市。但第一次亲自前往，那些昂贵的价格还是让她吃了一惊。“很贵啊，跟菜场比翻了几个跟头了。”此后很长一段时间里，陈女士再也没有去过那里，“都是有钱人和外国人去的吧？”
然而随着物价飞涨，陈女士的想法逐渐改变。“蘑菇前两天还是七八块钱一斤，今天天气降温，又临近春节，一下子涨到12块了！”天天买菜的陈女士对于最新价格趋势比搞会计出身的儿子还要敏感。
此外，层出不穷的食品问题曝光之后，阿姨们买菜经中关于“怎样择菜”已经成了必不可少的环节。已经当家买菜近30年的陈女士突然发现自己曾经掌握的那些辨别经验都已失去了作用，“现在的手段哦，都是‘高科技’，看也看不出来的。不要说我是老花眼了，就是火眼金睛也发现不了。”陈女士有个和缪缪差不多年纪的儿子，丈夫退休在家，两个男人吃好喝好身体好是主妇陈女士每日操心的大计。
“现在有些东西，在洋货超市里也不会比大超市贵很多。”这种情况下，陈女士的选择天平开始渐渐倾斜。出于价格考虑，一些经用且紧贴生活的进口货物成为她的首选，“比如食用油，家里都比较喜欢清淡的，起油锅的时候用进口橄榄油比较放心。”此外，诸如黄油、常用调味品等等，陈女士都愿意“出手大方”，“如果有条件，蔬菜肉类也会在这里买，不过价格的确还是贵。”她总结。
