跌了三个月的绿叶菜价格因为大雪迅速上蹿。仅仅三天，青菜已涨价近两倍。这两天，蔬菜价格仍有上升空间。
不过，市农委昨日表示，菜价仍低于去年同期，适当的反弹对增加农民生产积极性有好处，市农委已经采取抢收等措施，市民不用担心春节期间蔬菜供应。
价格仍低于去年同期
昨日，在曹安蔬菜市场的批零同售区，青菜价格已涨至1.2－1.5元/斤，这一价格在前天为0.8元/斤左右，一夜间涨幅超过50%，而再前一天则只要0.5元/斤。摊贩称，雪不停，这一价格还会上涨。与此相对应的，客菜土豆的价格2.3元/斤，涨幅不超过三成。
“今年菜种得多，前阵子青菜的价格实在太低。而且青菜的低价几乎维持了近三个月，我们经营商都要哭了。大雪天涨价也属正常情况，而且，这一价格比去年同期还是要低。”摊贩谢先生说。
市农委蔬菜办公室主任陈德明也表示，从目前情况来看，菜价的涨幅还在合理范围内。从批发价看，前天青菜的批发价为1元/公斤，昨天涨至1.2元/公斤，但去年同期青菜的批发价是1.6元/公斤，也就是说蔬菜价格仍低于去年同期。
陈德明介绍，由于蔬菜生产面积的增加，进入冬季以来特别是1月份，虽然是常规的蔬菜淡季，但本市的蔬菜供应量仍达到日均8000吨，其中绿叶菜为3000吨以上。这样的供应量是史上少见的，由此造成蔬菜价格大幅下跌。去年12月以来青菜的零售价比常年同期下跌三至六成，一些地方甚至出现田头价0.2元/公斤的超低价。
每天确保绿叶菜3000吨
陈德明坦言，由于雨雪天气尚未终结，今明两天的蔬菜价格还存在一定的上升空间。
他认为，连续的雨雪天气会影响在田蔬菜的采收，采收量的下降将导致蔬菜价格有所回升。同时，来自南方的客菜也因为交通封堵，入沪量减少，价格攀升。
“即便是在雨雪天气，我们也会保证绿叶菜每天上市量超过3000吨。”对于市民担心的春节期间蔬菜市场的供应问题，陈德明表示，这些天已经紧急为在田蔬菜“添衣加被”，陆地蔬菜纷纷被盖上帆布、遮阳网来防冻；可以采收的蔬菜会抓紧时间采收，而有配送能力的服务组织也会提前抢收部分蔬菜。
“我们全市有40多家配送组织，其中日配送量达到100吨以上的有10多家。”陈德明说，“据我所知，这次他们每家都抢收了两三百吨的蔬菜，可以保证2-3天的供应量。”
而一些区县也推出奖励政策鼓励菜农种菜，如松江规定，从1月起凡是移栽青菜的农民，可以获得每亩158元的补贴。
