不省心食品7——速冻食品
上榜原因:速冻食品放冰柜里好几个月,冻裂了不卫生
专家意见:买冰柜底层的
天津营养学会理事长付金如称,冰柜温度最稳定,但不要买已经结冰或者结霜的产品,这种是融化之后再冻上的,被微生物感染的机会更大一些。
此外,挑选鱼、肉类速冻食品时,如果肉的颜色发黄,说明脂肪已经变质了;肉表面应该呈淡红色,发黑、发红的也不要买。