价格近千元的名酒，给制假售假者留下了巨大的暴利空间。
选购高档名酒应到规模较大专卖店、商场、超市、尽量回避小门小店。
记者 王世平
春节将至，家人、朋友聚会时免不了“奢侈”一回，喝上几盅“好酒”来联络感情。然而，随着茅台酒、五粮液等名酒价格不断走高和市场持续供销两旺，市场上假酒销售也屡禁不止，而且其制假、造假手段不断升级换代，让消费者真假难辨。一旦喝到假酒，本来开心的场面可能就会生出一些郁闷，因为轻者出现头痛等症状，重者有可能整个节日都躺在病榻上。
去年初，州商务部门公布的数据表明，高档宾馆、烟酒专卖店和名酒批发店成为了假酒重灾区，“经营名酒的餐饮业、酒类批零企业或个体户80%以上涉嫌名酒假冒”。1月19日，记者从州、市工商和商务部门了解到，通过最近几年时间的大力清理整顿，目前市面上的情况虽然有所好转，但一些装修豪华、打着“名酒专卖”等牌子的店铺，“挂羊头卖狗肉”出售假酒在业内外仍是公开的“秘密”。
同 时，尽管一些酒类生产企业不断更新防伪技术、强化打假措施，但假酒流向市场还是防不胜防。而且，由于制假手段越来越高超、售假渠道越来越隐蔽，相关部门的执法和监管也越来越艰难。
在州城名酒专卖店林立的背后，包藏着哪些不为人知的秘密？消费者又将如何辨别真假名酒？带着这些问题，记者采访了相关部门和一些业内知情人士。
往事
高档酒店成假酒灾区
2010年春节前夕，为确保春节期间市民喝上放心酒，州商务部门联合相关部门对酒类市场进行了专项清理整顿。
随后，该局公开披露：2009年全州共查处酒类违法案件65起，其中批发16起、零售41起、餐饮8起，没收违法酒品755瓶，其中五粮液349瓶、茅台酒97瓶、水井坊10瓶，名酒占了60%以上，且高档宾馆、烟酒专卖店和名酒批发店竟成假酒重灾区。
在此之前，该局通报的2009年一季度全州名酒市场的检查情况显示，经营名酒的餐饮企业、酒类批零企业或个体户80%以上涉嫌出售假冒名酒，各县市众多的名烟名酒店、食杂店所经销的五粮液、茅台等名酒，几乎都是假的。
据披露，这些假名酒主要是采用回收内、外包装，用同香型劣质酒加香精勾兑灌装，贴标仿造而成。而且制假售假内部分工明确：有从酒店回收名酒内、外包装的，每瓶50元左右；有专门生产假防伪标识和瓶盖的；也有生产假包装的。最后在各造假窝点进行“总装”，然后用各种手段推向市场。同时有的经营中低档酒的企业也从事假名酒批发，他们采用电话联系、快速送货、卡上结算等方式，暗中向酒店、超市、名酒店销售假酒。此外，一些机关工作人员，有的利用职务之便向酒类经营者提供假酒，有的将亲朋好友所送的“好酒”拿到“名酒店”代卖，这也是假酒屡禁不止的一个重要原因。
1月19日，记者从州、市工商和商务部门了解到，通过最近几年时间的大力清理整顿，目前市面上的情况已有所好转。
恩施市酒类专卖管理局相关负责人在接受记者采访时介绍，就州城而言，目前市面上的情况已有所好转。2010年，该局在州市相关部门的支持配合下，与五粮液、茅台、水井坊、白云边、黄鹤楼等名酒厂家的打假人员多次合作，对州城酒类市场进行了180余次检查，查处违法企业8家，查处违法案件25起，查获各种假冒伪劣酒品60余公斤，有效维护了经营者和消费者的合法权益。虽然酒类行业和市场总体上是好的，但仍然存在不少问题。这些问题中，排在第一位的就是“假冒酒品，特别是假五粮液、茅台、水井坊、白云边、黄鹤楼、洋酒等现象还是比较严重”。
