养生：15种好吃的米饭做法 让米饭也成为一种菜（8）

    黑椒蚝油牛肉粒炒饭——食肉者不鄙

    材料：

    米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

    做法：

    1、蘑菇洗净切片，葱切碎

    2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟

    3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分

    4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒

    5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀

    6、放入葱花，撒上适量黑胡椒