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养生:15种好吃的米饭做法 让米饭也成为一种菜

时间:2011/1/21 11:29:02 来源:中国食品科技网

    吃腻了大白米饭了吗?每天都是一样的颜色,一样的形状,一样的味道,一样的……换一下吧,让视觉、味觉都来感受新的冲击吧~~

    温泉鸡蛋饭——自己泡不着,就让鸡蛋尝个鲜

    材料:

    鸡蛋3个、鸡肉100g、蘑菇少许、水250ml、白饭60g
蒸鱼豉油(如果有日本味林更好)少许、盐少许、淀粉少许

    做法:

    1、取2个鸡蛋打散,加水加蒸鱼豉油和盐调味,预    热烤箱220度

    2、烤皿底层铺白饭

    3、鸡肉切片,用少许盐和淀粉稍腌,铺在米饭上

    4、蘑菇切小铺在鸡肉上

    5、将鸡蛋液淋在上面,盖上锡箔纸,入烤箱220度烤25分钟

    6、在上面敲一个鸡蛋,再盖上锡箔纸,入烤箱220度烤8分钟

    蘑菇焗饭——超级creamy

    材料:

    米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量

    做法:

    1、洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝

    2、炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明

    3、加入火腿一起炒出香味

    4、加入蘑菇一起炒,至熟

    5、将火适当调小,加入搅散的白饭,所有材料一起炒匀,加少许盐调味

    6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器,在上面铺上奶酪丝

    7、放入预热200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可


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