现场推销
拍胸口“减十斤”
每天按说明嚼上几片，7~10天即见效，少则减2~3斤，正常情况下能减10多斤。所有的减肥人士不分年龄都可以吃。”在记者拿起一盒纤体零食时，导购员即刻来个现场讲解。
专家认为，即使是纤体零食也有特定适应人群。因其功能性成分针对不同年龄和体质的人，应该有说明才算科学；但商家担心消费者误解或销量受影响，一般不写。类似像上述导购员这种“打包票”的做法也不符合规定。傅亮说，因人群个体差异 很大，实际上很难有某一种食品能“包”什么效果。连药品都不能“包”治好病，何况食品？国家有法规规定，慎用这些描述性的语言。但国家目前监管不严，法律条款的解释有漏洞，所以这种说法游走于法律边缘地带。
营养专家意见
左旋肉碱 减肥作用并不明确
在绝大多数纤体零食中，记者发现，“左旋肉碱”和胚芽胚膜的出现率几乎达90%。
傅亮指出，起纤体作用的主要是纤维素和左旋肉碱，左旋肉碱增加人的新陈代谢，纤维素让人有饱腹感并延缓糖和脂肪的吸收，二者都相对安全。但是不纯的左旋肉碱中有右旋肉碱，对人体有害；对失眠者，肝肾功能有缺陷者，也应慎用左旋肉碱，并应结合运动才能减肥。
可是，广州红十字会营养科主任谭荣韶也提到，目前医学上对左旋肉碱意见不一，很多人认为它没有直接减肥作用。
部分减肥食品违规添加辣椒碱
不管如何，左旋肉碱和纤维素起码安全，是正规产品常用物。但不正规的减肥产品，往往添加了辣椒碱等未标明的功能性成分，“这是违法的，其安全性也是难说得清楚，甚至有可能添加药物，这也是不容许的”。
王小姐在食用纤维饼干时感觉烧喉，极有可能是产品中添加辣椒碱等，却未标明。
