一年来，印度食物价格像坐了火箭一样蹿上了天。老百姓望洋兴叹，反对党号召人们发起“洋葱革命”，政府发布各种政策疲于应付。13日，印度总理办公室发布公告，宣布采取提供补贴、限制出口、打击囤积和成立协调机构等多项措施，挥舞“组合拳”抑制食品价格上涨。
“虽然我知道洋葱价格涨了好几个月了，但还是被这个价格吓了一跳，这几乎是1年前价格的7倍。我妻子这几天一直和我说，为了家庭，不必要的开支能省就省一些。”32岁的新德里医生利浦尔·奥比罗伊表示，高涨的物价令他这个中产阶级也感到了压力。在印度，为高昂的食品价格所累的可不止奥比罗伊一个人。
“一切东西都在涨”
“我们要找替代的蔬菜了。”17岁的孟买男孩查亚·辛格抱怨说，如今就连做一盘最普通的咖喱马铃薯也十分昂贵。
“价格上涨得太可怕了。事实上，我们都不出去吃饭了，饭馆也涨价了。”38岁的孟买主妇娜丽·查德哈里说，因为物价上涨，她都不敢买太多的茄子。
“这对我们影响很大。我们不能改变菜单，人们会抱怨的。我们仍然将洋葱作为食物配菜，但是我们不能收洋葱的钱，这就好像收客人水钱一样。”在新德里开小食堂的米娜·辛格说，她现在每隔一天就要花22美元买洋葱。
“人们购买洋葱的数量不会改变。但是我发现，人们每次买得少了，但是买得更频繁了，这样可能感觉好一些。”今年30岁的孟买洋葱小贩阿里·穆罕默德说。
“不是我想卖得贵，我货物的批发价也涨了不少。”在新德里INA市场开杂货店的商人维兰德尔·卡尼加对顾客大吐苦水。
“一切东西都在涨价，从蔬菜和肉类到汽油和天然气。我们总是担心，明天会怎样。”54岁的布匹贩子纳里什·维特兰尼说。
每公斤洋葱卖10元
目前德里市场上的洋葱价格已经上涨到每公斤65卢比左右，将近10元人民币。
不止洋葱，其他蔬菜的价格也一路飞涨。德里市场上每公斤西红柿和豌豆的售价约为35卢比，约合5.25元人民币；每公斤土豆的售价约为10卢比，约合1.5元人民币；每公斤卷心菜的售价约为25卢比，约合3.75元人民币。
根据1月14日印度经济部公布的该国最新经济数据显示，印度去年12月份的通货膨胀率同比上涨了8.4%.财政部长慕克吉在公开场合表示，目前的食品价格不可接受。
目前，印度有40%的人口生活在联合国贫困线以下，每天挣不到2美元。如此迅猛的食品价格上涨，令这些人的生活日益艰难。尼赫鲁科技大学经济学教授加亚提·果斯预计，如果食品价格上涨10%的话，很多人可能一天就会少吃一顿饭。
印度陷入“洋葱危机”
在印度众多价格上涨的食品中，最为突出的就是洋葱。
印度人吃洋葱，就如同中国人吃大葱，任何一道菜都有它的身影。印度全国每天的洋葱消耗量超过1万吨，每个家庭都少不了它。洋葱的价格一路飙升，引起人们一致不满，令印度迅速陷入了“洋葱危机”。
新德里和加尔各答等地已经爆发了多起民众游行抗议事件。印度媒体称，反对党号召民众发起“洋葱革命”，投票“推翻”辛格的国大党联盟政府。去年12月份，反对党发起的两万人示威，导致首都新德里部分地区陷入瘫痪。
印度洋葱价格爆涨，一部分原因是由于主要的洋葱产地遭到了暴雨袭击，另一方面也不排除不法商贩囤积居奇。
种植洋葱的农民普拉哈卡·博达克说：“去年11月份的时候，暴雨一连下了两天，不仅摧毁了我们的洋葱储备，而且泡坏了种子和幼苗。我失去了70%的储备和50%的幼苗。即使现在禁止了洋葱出口，农民也难有收益，除非政府介入，保证洋葱有个好价钱。”
在新德里INA市场开杂货店的商人维兰德尔·卡尼加则抱怨称，部分批发市场里有“黑社会”。这些人控制了蔬菜和水果的价格，他们到农民那里收购货物后，囤积起来，直到价格高的时候才出售。他说：“政府肯定知道此事，也在打击，但是我对完全杜绝这种现象不抱希望。”
