联合国粮农组织本周在罗马总部发布最新数据，去年12月的全球食品价格指数已经达到了1990年以来的最高位，在6月到12月间上升了32%，甚至超过了2008年粮食危机时的水平。粮农组织还警告说，2011年全球食品价格可能进一步上涨，进而影响全球经济复苏，各国应该做好准备。
根据粮农组织公布的数据，全球食品价格指数在2010年12月达到了215，为近20年来的最高点。全球食品价格指数的上升主要由食用油、谷物、糖和肉类价格的上涨带动，而这些食品的价格可能依然保持在高位甚至继续上升。经过连续6个月的上涨，现在的小麦价格几乎是6月的2倍，糖价已经达到近30年的最高点，猪肉价格相比2010年年初则上升了25%，油菜籽和奶制品等价格也都出现上涨。
让人关注的是，这次的粮价飙升波及面比较大，就连发达国家也无法独善其身。在美国，除了大米外，另一种关乎全球粮食安全的粮食，小麦的价格在去年5月至11月上涨近90%。而作为全球原材料价格不断上涨的连锁反应，包括麦当劳、卡夫、哈根达斯等多家著名食品商都在或明或暗地提高零售价。英国也出现物价上涨的情况，从食品到生活用品、到汽油等，涉及生产生活的方方面面。英国去年11月通胀率达到了3.3%，是此前6个月以来的新高，国内食品价格达到1976年来的最高水平。此外，由于英国本月4日开始上调增值税，根据英国商会预计，通胀水平还将在今年3月达到一个峰值。
