郑州商品交易所白糖期货周五早上维持高位整理。全球供应维持紧张、国内主产区霜冻灾害、印度出口政策仍存在不确定性等因素继续对糖价形成有力支持，但新糖生产高峰期的到来对糖价的进一步上涨空间形成遏制。
中午收市，郑州白糖主力9月合约报7185元/吨，较上一交易日结算价上涨1.05%，成交放大至75.97万手，持仓增加逾5万手至50.95万手。
主产区食糖生产已经进入高峰期。广西103家糖厂已经全部开榨，开榨糖厂的日榨能力合计约65万吨。按11.4%的出糖率推算，广西新糖日生产能力已经达到7.4万吨左右。随着春节临近，农民砍运甘蔗积极性较高，糖厂生产进入到生产高峰期。
截至1月13日，云南省已经有35家糖厂开榨，与上年同期开榨家数基本相等，已开榨糖厂的日榨能力已经达到9.65吨，超过全省压榨产能的一半，日榨能力比上年同期提高幅度较大。
主产区霜冻威胁得到一定缓解。中国天气网称，昨天广西各地气温略有回升，但今天起又有一股冷空气影响广西，将有一次自北向南的降温过程。
在现货市场，广西糖网称，周五早上广西批发市场糖价震荡走高，多数合同上午收市上涨，涨幅26-111元不等，本周到期交收的012合同收于6933元，上涨26元；主产区各地中间商现货报价小幅上调，制糖集团以顺价销售为主，成交一般。柳州中间商报价6970元/吨，较昨日下午上调10-20元/吨；南宁中间商报价6960元/吨，上调10元/吨。
在国际市场，周四盘初承接前一日大跌势头继续疲软，但此后从低位回升，收市微幅上涨。美国纽约ICE市场主力3月原糖合约收市微涨0.1%至每磅32.06美分；伦敦主力3月白糖上涨0.8%至每吨787.40美元。
印度糖厂联盟高管周五估计，截至目前，本榨季印度糖产量已经达到850万吨，比上年同期产量增长9%。年度总产量预计可达2500万吨，上年度为1890万吨。
印度政府周四没有按计划推出一项控制国内食品价格上涨的政策，只是表示将对主要商品的进出口政策进行全面评估。市场原先预期印度政府将禁止出口小麦产品，或者暂停某些商品的期货交易。在主要亚洲经济体中，印度面临的食品通胀压力最大。
南非糖业协会主管周四称，在上年度因干旱，食糖产量下降至15年低点218万吨之后，由于降雨充沛，从4月份开始的新榨季糖产量有望实现增长，但产量的全面恢复最早可能也需要等到2012年。
巴西本周各地普降大雨，但程度不同。Rio de Janeiro州暴雨成灾，已经造成至少375日死亡；咖啡主产区Minas Gerais州的降雨量充沛，预计周六可能加大到40mm；而甘蔗主产地Sao Paulo州的降雨量则与往年同期相当。
