受上周五国际糖价大涨近4%，再度逼近30美分心理关口鼓舞，周一早上郑州商品交易所白糖期货高开后，一度冲击近半个月以来市场波动区间高端，但再度失败后缓慢回落，令市场涨幅有所收缩。在政府加大宏观调控力度，同时新糖即将大量上市之际，投资者不愿轻易追涨。
中午收市，郑州白糖主力9月合约报6590元/吨，较上一交易日结算价上涨0.60%，成交小降至68.63万手，持仓小增至42.35万手。
农业部农村经济研究中心专家徐雪12月6日在三农在线网撰文称，虽然随着食糖销售价格大幅度上涨，各地普遍提升了甘蔗收购价格，但当前收购价格对于鼓励农民增加种植的效果仍然有限，因此预计下年度种植面积不会出现大幅增加。
徐雪预计整个榨季国内食糖供应仍存在较大缺口，新榨季食糖价格将明显高于往年，整体价位不会低于6000元/吨。如果后期出现霜冻天气，价格还将被再次推高。
在现货市场，广西糖网称，周一早上广西批发市场糖价窄幅震荡整理，多数上涨，涨幅3-49元不等，本周到期交收的122合同收于6848元，上涨3元；主产区各地中间商现货报价以持稳为主，制糖集团以顺价销售为主。柳州中间商报价6950元/吨，成交较为理想；南宁中间商新糖报价7000元/吨，成交一般。
在国际市场，上周五美国纽约ICE市场原糖主力合约价格大涨近4%，对于主要生产国可能普遍减产的担忧推动糖价涨至近三周以来最高。主力3月合约收市上涨3.7%至每磅29.50美分；伦敦市场3月白糖涨1.7%至每吨740.00美元。
印度食品部公布的数据显示，10月1日-11月15日期间，印度糖产量为89.3万吨，较去年同期产量低45%，全国仅有138家糖厂开榨，明显低于上年同期的254家。有市场人士据此担心，印度仍有可能下调产量预期。
泰国政府称，09/10榨季最后一个月10月份的食糖出口量为95175吨，明显低于上年同期的46.03万吨；全年累计出口527.7万吨，仍高于上年度的511万吨。
