郑糖1月4日早盘走势强劲，主力合约1109合约开盘7，180元/吨，收盘7，245元/吨，较31日结算价上涨205元/吨，成交558，000手，持仓量481，718手。有分析师指出，从郑糖主力1109合约月K线来看，当前月线级别上升趋势明显，均线系统发散向上，收盘价都在5日均线之上，强势明显。从周线级别来看，虽然2010年12月30日由于外盘暴跌，引起国内盘大幅低开，但最低点依然未触及5周均线，所以当前从大趋势来看，上行趋势未变。
洲际交易所(ICE)原糖期货周五上涨超过4%，周四曾一度录得逾10年最大单日百分比跌幅，今年累计攀升15%，因全球供应紧张。位于明尼苏达州的经纪公司Country Hedging的分析师Sterling Smith称，“我认为昨日市场有些失控，而今日则试图扳回跌幅，反弹回升。”伦敦近月白糖期货合约今年录得同比增幅9%，收报于每吨777.50美元，2009年12月31日收报每吨710.20美元。
基本面上，印度食品部一位高级官员周五表示，印度将从2011年1月1日起实施60%的糖进口关税，因本市场年度的国内糖产量将超过消费量。印度是全球第二大糖产国。这位不愿意透露姓名的官员对记者表示，糖进口的免税政策将于12月31日失效，关税随后将自动恢复为60%。他称：“如有需要，我们以后会对进口关税做出调整。”10月1日开始的本市场年度内，印度糖产量预期将达到约2450万吨，远多于该国每年约2300万吨的消费量，并高于上一年度1900万吨的实际产量。
另外，印度政府在一份声明中称，已经允许糖厂从周一起登记糖的自由出口，因在全球价格高昂的市况下，此举有助于糖厂即时向甘蔗户支付费用。作为全球最大的消费国兼仅次于巴西的第二大生产国，印度上个月允许自由出口500，000吨糖，因产量似乎将超过需求。贸易及政府高层人士表示，从2010年10月起新的一年，印度糖产量料达到2450万吨，高于上一年度的1880万吨。印度每年大约消费2300万吨糖。
国内方面，1月1日，中国物流与采购联合会发布2010年12月中国制造业采购经理指数(PMI)为53.9%，在连续第4月回升后首度回落1.3个百分点。指数中新订单指数下降较为明显，值得关注，但目前来看，未来经济下行趋势并不明显。
近期，含糖食品的销售火爆。据了解，春节临近，糖果生意明显好转，虽然糖价仍在高位运行，但并未影响春节前糖果的销售。另外，每逢年底，结婚、聚会等就会集中出现，同时居民备货需求也比较旺盛，糖果更是过节必备品，一般情况下春节糖果的销量可以占到全年的三成左右。
有分析指出，在国内CPI高企，政府势必加强对通胀的调控，对于糖价来说是潜在的利空因素，但白糖基本面不争的事实是供应存在缺口，在市场刚性需求的推动下，郑糖或将振荡走高。
