本报讯 （记者陈曦）时下正值隆冬季节，火锅商家迎来了每年的“黄金旺季”。记者从小肥羊餐饮连锁集团了解到，自2007年获得出口权起，其出口销量逐年增加，2010年国内外小肥羊调味品火锅底料以及相关调味品的销售突破2亿元。
近日，为保证出口调味品质量安全，内蒙古检验检疫局检查组对包头检验检疫局辖区出口调味品企业——内蒙古小肥羊调味品有限公司原辅料和食品添加剂使用情况进行了检查。该公司在原料控制方面建立了完善的合格供货商评价制度，台账资料齐全、记录规范，所有产品没有使用“一滴香”、没有滥用食品添加剂或添加非食用物质行为。
据了解，小肥羊作为中国最大的火锅调味品出口企业之一，截至2010年12月20日，共计出口火锅底料57批次、400吨。小肥羊调味品基地供销总监张莉告诉记者，“小肥羊底料自2007年获得出口权至今，始终严格遵守各进口国的食品安全标准，为全球消费者提供绿色、安全的产品。2007年，小肥羊底料获出口权；2008年，小肥羊底料远销美国、加拿大。如今，小肥羊清汤及辣汤火锅底料已经销往美国、加拿大、日本、韩国、印尼、英国、德国、澳大利亚8个国家，小包装底料年出口量在22000件左右，金额近千万元。”
