省卫生厅日前发出通知，要求切实做好2011年元旦春节期间卫生工作，尤其要加大对冬令食品及其原料如火锅原料、底料的监督检查力度，消除各类食品安全隐患，保障公众消费安全。
通知要求，以粮油、肉类、蔬菜、水果、乳制品、水产品、保健食品、酒水饮料、儿童食品等为重点品种，以农村、城乡接合部、旅游景区、批发市场、超市卖场、酒店食堂等为重点区域，集中组织开展专项大检查。
省物价局日前下发通知，要求各地加强元旦、春节期间市场价格监管，加强粮油肉蛋菜奶等群众生活必需品以及交通、旅游景点价格监测，严肃查处捏造散布涨价信息、恶意囤积、合谋涨价、变相涨价、串通涨价、价格欺诈、牟取暴利等扰乱市场价格秩序的行为。一旦发生异常情况，将立即启动相应应急工作预案。
山东电力集团公司完善落实各项措施，全力以赴做好电网迎峰度冬和全省电力有序供应，确保元旦、春节期间电网安全可靠供电。具体措施为:加强电网运行监控，认真编制执行节日保电措施，准确预测电网负荷，科学合理安排电网运行方式，完善事故处理预案，细化落实电网调峰和调压措施。加快应急体系建设，确保2011年1月20日前，省、市、县三级132个应急指挥中心全部建成投运。密切关注天气变化，及时下发预警信息，落实应急物资储备，充实应急救援队伍，做好应对各类突发事件和极端天气的准备工作。
