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冬日饮食攻略:调准你的“食物钟”(3)

时间:2011/1/10 10:22:58 来源:广州日报

  Part2

  冬日特饮推荐

  中式特饮:红枣蜂蜜茶

  材料:去核红枣150g、冰糖50g、清水350ml、蜜糖水250ml

  制法:将红枣加水煮熟后收干水分,捣成枣泥后加入蜜糖水拌匀,然后将其装在干净的玻璃瓶中备用,需要饮用时只要取出约1茶匙的分量,再与温开水拌匀即可饮用。

  功效:红枣具有补益脾胃、调和药性和养血宁神的功效,此外其所含有的氨基酸和多种维生素,对肝脏、心血管系统以及造血系统都相当有益。而蜂蜜同属温性食物,与红枣混合,在寒冷的冬季饮用能增强元气,增加热量。

  西式:肉桂朗姆酒

  材料:脱脂牛奶或水四杯、糖或代糖两大汤匙、肉桂棒一条、朗姆酒一杯半、黄油1/4杯、肉豆蔻粉(装饰用)

  制法:将牛奶或水在平底锅里文火加热,注意不要沸腾。然后将糖和朗姆酒放到加热杯中并用肉桂棒搅拌,直到糖完全溶解。最后加入牛奶或水,在饮品表面放上一大汤匙的黄油,并撒上豆蔻粉。

  功效:朗姆酒被加热后再融入肉桂和黄油的味道,不但喝起来别有一番风味,而且能令身体迅速暖和起来。这款饮品最适合在寒冷的冬日晚上与自己喜爱的人一起饮用,美味的同时也能增加气氛。

  身体补充水分

  也有黄金时间:

  “冬天大家普遍喝水的次数都会减少,一不小心就会‘忘记’喝水,因此应该更加重视每一次喝水的黄金时间。”Melody说。在一日当中不同的时段喝水,其实对于身体的作用也不同,清晨喝水能清除人体内毒素,还能洗涤肠胃起到清肠的作用;回到办公室所喝进的第一杯水,能补给身体在路途颠簸中无形中缺失的水分,以保证体内水分充足;饭前喝水能增强饱腹感,避免正餐时的饮食过量,而饭后喝水则能帮助消化。(黄岚)


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