一日当中的
最佳“酸奶计划”：
酸奶拥有可以帮助消化、改善肠胃功能等诸多好处，因此赢得不少女士们的青睐，有人甚至用酸奶取代正餐。“用酸奶来充饥，这种做法非常不理智。”Melody说，“酸奶含有丰富的活性乳酸菌，若想让它们发挥功效，就选准在饭后一小时这个最佳食用时间。”空腹食用酸奶绝对不值得倡导，因为在胃酸过多时不利于乳酸菌生长，而只有在ph值高于3时，才能令酸奶中的乳酸菌发挥功效，饭后一小时之所以成为最佳食用时间，因为当胃液被稀释后，酸奶中的营养最容易被吸收。
把牛奶留给“最后的晚餐”：
很多人都喜欢在早餐时喝牛奶，营养专家Melody告诉你，晚上睡觉前才是喝牛奶的最佳时机。“因为牛奶中的蛋白质要经过胃和小肠的分解，从而形成氨基酸后才能被人体所吸收。如果是早晨空腹喝牛奶的话，很容易被胃肠所排空，营养成分还来不及吸收就被排走，相当于白喝了。”喝牛奶的最佳时机是睡前半小时，不但因为牛奶有助眠的作用，还因为晚上热量消耗不大，牛奶中所含的蛋白质比较容易被保存。需注意的是，睡前喝牛奶的时间不能太早，太早会和晚餐一起被消化，增添困意；也不能太晚，太晚了饱腹感会影响睡眠，同时容易令人发胖。
