昨天，市物价局价格监测中心发布我市去年主副食品价格走势分析。数据显示，去年我市粮食价格波动上行，食用油价格前稳后涨，食糖价格稳步上行，猪肉价格先跌后涨，水产品价格波动运行，蔬菜价格有所回落。
粮 食 整体上涨
去年，我市主要粮食价格整体呈现上涨趋势，去年12月的大众米、优质米、面粉（特一）、面粉（特二）月度零售均价和去年1月相比，分别上涨17.8%、28.73%、15.72%和30.6%；与2009年12月相比分别上涨19.13%、15.05%、18.45%和23.07%。据分析，目前我市粮食价格在阶段性高点上平稳运行，受种植成本上升，国家调整收入分配格局，以及目前国际大宗农产品库存处于低位等多种因素影响，预计今年我市粮食价格将温和上涨。
食用油 前稳后涨
食用油方面，去年1至9月份，我市食用油价格整体较为平稳，进入10月份后，受原料、成本上涨等因素影响出现上涨，散装菜子油、散装豆油、5升装金龙鱼第二代调和油和大豆油的价格，去年12月分别比去年1月上涨了14.14%、19.39%、12.8%和 17%，与2009年12月相比，则分别上涨了13.02%、18%、14.95%和20.66%。据分析，目前受国家相关政策影响，我市的食用油价格较为稳定，但由于国际大豆价格的涨价预期较强等因素，预计今年我市的食用油价格仍将上涨。
食盐、食糖方面，去年12月我市食盐售价为每袋（320克）0.98元，与去年1月相比微涨0.89%，预计今年价格仍将保持基本稳定；食糖价格在去年出现大幅上涨，白砂糖价格从去年1月的3.16元/斤涨至去年12月的4.25元/斤，全年上涨34.32%，与2009年同期比涨幅达42.36%，目前食糖价格处于高位稳定状态，预计在春节前将不会出现大幅变动。
肉 类 先跌后涨
去年我市猪肉价格走势略呈“U”字形，全年整体价格上涨。去年12月的精瘦肉、大排、小排、肋条、夹心肉的月度零售均价分别比去年1月上涨 9.39% 、7.29% 、6.8% 、8.99%和10.33%，和2009年12月相比，则分别上涨8.05%、5.25%、5%、6.04%和4.96%。从月度来看，去年1至5月份处于下跌态势，进入6月份后猪肉价格快速回升，在11月至12月间达到年度高点，进入12月下旬后，受调控政策影响，我市猪肉价格稳中略降。预计春节前我市的猪肉价格将保持基本稳定，从长期来看，受饲料、人工费等因素上涨影响，我市猪肉价格还将有所上升，但升幅有限。
我市去年的主要水产价格呈上涨趋势，去年12月草鱼、鲫鱼、花鲢、鳊鱼价格和去年1月相比，分别上涨4.12%、11.06%、4.77%和4.59%。预计春节前价格将保持基本稳定，春节间可能短时间小幅上行。
蔬 菜 有所回落
去年主要蔬菜价格走势略呈“M”形，主要蔬菜的高点价格出现在去年3、4月间，低点价格在去年6、7月间。与去年1月相比，去年12月主要蔬菜价格呈下降趋势，青菜、白菜、白萝卜、青椒、芹菜等10个蔬菜品种的平均降幅近25%，据分析，我市蔬菜价格在去年11月下旬后下跌，主要受我市保供稳价等相关政策，以及我市开展的“菜价惠民”活动和晴好天气的影响。目前，我市的蔬菜价格基本保持正常年景的水平，在无极端雨雪天气的情况下，预计春节前我市的蔬菜价格将保持基本稳定。
