综合外媒报道，联合国日前发布的最新数据显示，世界粮食价格在12月持续快速攀升，并已濒临三年前在某些贫困国家引发粮食短缺和暴动的危险级别。
食品价格指数超过2008年粮食危机水平
根据联合国粮食和农业组织周三公布的资料，食品价格指数已经到达1990年以来的最高位，在6月到12月间上升了32%，甚至超过了2008年粮食危机时的水平。
全球食品价格指数的上升主要由食用油、谷物、糖和肉类价格的上涨带动，而这些食品的价格可能依然保持在高位甚至继续上升。经过连续6个月的上涨，现在的小麦价格几乎是6月的2倍，糖价创30年新高，猪肉价格相比2010年年初则上升了25%。粮食暴动、地区局势紧张，全球性通货膨胀和贫困人口饥荒隐忧都是最近凸显的粮食价格上涨可能带来的问题。
“粮食危机”或引发系列全球性问题
粮食和农业组织的经济学家Abbassian表示：“我们正处于相当高的水平，以往粮食价格到达这一水平通常会引起全球性的问题甚至暴动。”他认为恶劣的气候影响了许多出口国的商品作物种植，因此未来几个月粮食价格依然保持在高位。“我们担心的是之后几个月，长期的高价可能最终转嫁到这些贫困国家的国内市场，这种情况下很可能激发2007年、2008年那些问题事件。”
当时，高油价、全球食物需求的增长以及一些地区的粮食歉收的因素综合，在较为贫困的进口国对粮食价格形成强劲的推力，并且在埃及、海地、索马里和喀麦隆等国引起了粮食短缺甚至流血暴动。
但Abbassian认为今年的情况与以往有几点关键区别，非洲中部、西部、和南部的国家去年获得较好的粮食收成，减少了对进口的依赖，谷物价格明显比2007年、2008年时低，大米的出口价格甚至比当年的高位低40%-50%。相比在饮食结构中占有比例不高的糖和肉类，谷物价格对贫困国家人民的粮食预算影响更为显著，此外，稻米和小麦的全球供应现在比危机时期更为稳定。
发达国家亦难避高价
美国乐施会政策主任克里普克认为，食品价格上升只是一个温和的警告，“我们很快会收到更严厉的警示”。联合国估计，全球有将近10亿人得不到足够的食物，克里普克说：“这个数字必定会随着粮食价格上升而上涨。”
美国农业部首席经济学家格劳伯表示，全球商品价格上涨会导致畜牧养殖成本增加，很有可能对生产肉类和奶类的国家造成最严重的影响。养殖成本增加，农民只好选择缩小养殖规模，意味着到达市场的肉类产品减少，牛肉、猪肉和奶类价格去年在所有食品价格中上涨最快，这个趋势将会延续到今年。
食品价格上涨已经影响到英国，11月份国内食品价格到达1976年来最高水平，1个月内，肉类和家禽上涨了1%，而水果价格上涨7.5%。预计小麦价格这个月还会继续上涨，将会给面包房以及从意大利面到饼干等所有面制品的生产者带来影响。接下来，可以确定的是食品价格上升将会给英国央行带来加息压力，以稳定物价。意味着今年年底，升高的按揭账单只会让饱受加税之苦，加薪幅度又低于通胀水平的英国中产阶级更加不愉快。
