不能使正餐成为点缀
有些儿童平时零食吃得多,正常三餐常常成为点缀。也有些家长轻视早餐,只让儿童随便吃点东西就上学或进托儿所了。这样做满足不了儿童正常活动、身体发育所需的能量和营 养。孩子的脑细胞营养供应不足,会出现思维分散、记忆力减退,甚至导致神经细胞早衰。 长期不吃或少吃早餐,还会导致胆结石等病症的发生,因为上午空腹或饥饿过久,胆汁中的 胆固醇就会出现过饱和情况,使胆固醇在胆囊中沉积,从而产生结石。
“晚餐吃得少”,这是对成年人而言的,对儿童则应别论,因为孩子正处发育旺盛期,需大量营养物质,即使在夜间发育也不会停止,因此晚餐不但不能少吃,还要吃得好。所谓 好,首先是热量要高,应为全天三餐热量的40%为宜。为了孩子长得好,必须控制零食,决 不应喧宾夺主,使三餐成为零食的点缀。