导读:众所周知,日常饮食健康十分重要。但那些所谓的饮食箴言都是科学的吗?下面曝光6大常见饮食误区,也许它们正在影响着你的健康。
如今,物质生活极大丰富,我们能选择的食物也是越来越多。但那些所谓的饮食箴言都是科学的吗?下面曝光6大常见饮食误区,也许它们正在影响着你的健康。
饮食误区1——大米白质量才高
专家分析:米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关。也就是说,米糠去除程度越高,米就越白,但营养损失也越多。事实上,米糠中含有大量的B族维生素和膳食纤维,米的胚芽含有维生E和多不饱和脂肪酸。
健康提醒:经常食用精白米的人容易缺乏维生素B1、B2,因此,米并不是越白越好。
饮食误区2——肉骨头汤补钙
专家分析:很多骨折的病人都听过这样的劝告,煲骨头汤最补钙!其实肉骨头汤中含钙并不高。实验数据显示,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,但肉骨头汤脂肪含量却很高,因为有骨髓。
健康提醒:中国营养健康协会推荐成人每天需要钙摄入量为800毫克,骨折的病人需要的更多,因此用肉骨头汤补钙是远远不能满足需求的,还应当用牛奶或钙制剂补钙。