市场上不少标着“莆田”桂圆的，其实是“泰国”桂圆。孟俭 摄
上周，本报《小孟帮你办·周二出击》栏目接到市民反映，称临近年关了，桂圆等干货又热销起来，可他们买的桂圆不是掉色、就是桂圆肉不太对劲……记者调查发现，市场上9成“莆田桂圆”竟为山寨货，大多都是用“泰国桂圆”等冒充，为了外壳颜色上与莆田桂圆相似，不少商贩还为桂圆染色。
市民反映
桂圆掉色，还不好吃
“正宗的莆田产桂圆……”在联谊路南北货批发一条街上，几乎每家售卖桂圆的商家，都打着“莆田”牌。
上周，不少市民来电反映称，就在这条街上，买到了不少“问题”桂圆。两位市民道出了所买桂圆的具体问题：有的掉色、果肉味不太对劲。
“半袋子桂圆，一摸手上都是粉。”市民钱先生说，一开始他以为自己买到了陈货，以为是发霉所致，可倒出来一看，塑料袋上染上了一层黄色。钱先生怀疑自己买到了染色桂圆，原本想去退货，但桂圆已被父亲吃了一大半。
而市民刘女士反映，她总觉得自己买的桂圆肉胀味涩……她称：“说是莆田产的，我压根就不相信，我女儿就在福建上学，带回来的干桂圆根本就不是这个味。”
市场探访
一条街桂圆都称莆田产
接到市民的反映后，记者来到联谊路南北干货批发一条街探访。记者发现，几百米长的一条街上摆满了木耳等干货。“这条街便宜，大多都是批发价卖……”采购了一车年货的市民徐先生说。
这条街除了干货众多，临近年关，另一个特色则是“莆田”桂圆多。整条街上，几乎每个出售桂圆的店面前，都打出了“正宗莆田产桂圆”的广告牌，“莆田”被刻意放大。就连联谊路段的一座桥上，也堆满了一箱箱桂圆，旁边也竖着“福建莆田桂圆批发零售”的牌子。
一条街的桂圆，都产自莆田？记者挨个店咨询，卖桂圆的老板都发誓般声称：“百分之百莆田产，假一罚十！”而“莆田”二字确实吸引了不少市民购买，没多少人会对“莆田”产地产生怀疑。
记者调查
九成“莆田桂圆”为山寨
记者佯装批发桂圆售卖，不买散装的桂圆，而要商家整箱批发，将整箱的桂圆搬出时，记者在箱子上看出了端倪。
记者：“这里产地怎么标着‘泰国’？不是说莆田产的吗？”
商家：“绝对是莆田产的，假一罚十……”
记者：“可这明明写着泰国产啊，泰国桂圆和莆田桂圆不是一回事……”
商家：“泰国的桂圆莆田包装，不是莆田产的哪产的？你这人怎么这么较真？”
……
见记者纠缠“莆田”，被问急了的商家，终于透露了桂圆的产地：泰国。而他们卖时称“莆田”产的，真实的意思是“莆田包装的”。随后在调查中，记者发现，整条街多数商家都在“玩”产地“擦边球”，查看的箱子上，产地无一例外都标着：泰国。
暗访批发点
为更像，将桂圆染色
在这条街调查时，市民所反映的掉色现象，也在一些商铺的桂圆上有所体现。一些颜色黄、个头大、卖相好的“莆田桂圆”，每斤售价也比暗色或暗褐色的桂圆价格高出两三元钱。
“你在超市买，无非是要这个包装，我这里袋装的、纸装的都有，连QS标识都有，放心送人！”一商铺老板称，他都会先问对方是送人的还是自家吃的，自家吃的就拿颜色暗些的，送人的他都推荐这种颜色黄、个头大的……
不过，记者在摸这些个大的桂圆时，有一些会在手上留下些许黄色。而对于记者手上的色，商家当时的辩解称，桂圆都会经过二次磨皮加工，手上的黏着物是磨皮留下的。
事实真如商家所说？近日，记者经业内人士引荐，在扬州大桥附近找到一个桂圆加工批发点，老板坦陈，桂圆确实可二次加工磨皮，就是为卖相好看些。“掉色？那肯定是染的……”该老板称，磨后不会在手上留下颜色。
“用什么染？还不是色素，很多人都这么干。”该老板透露，为了卖相好看，在加工打磨时，就将混合柠檬黄等色素“加工”，加工后的桂圆，大而黄，非常好看，也更像莆田桂圆。按他的说法，这一手段还是近几年才“流行”，以往都是用硫磺熏……
部门说法
打“擦边球”较难界定
“泰国桂圆四五块钱一斤就能买到，当成‘莆田’的就能卖到15元/斤—20元/斤。”暗访中，业内人士告诉记者，这就是市场上为何有那么多山寨货的原因。他称，尽管加工桂圆干的执行标准是一样的，但泰国桂圆和莆田桂圆无论是营养还是口味，都相差很大。
该业内人士称，之所以这么多商家敢于明目张胆地染色和冒充，是因为这种“擦边球”的做法很难受到处罚。他给出的理由是“没哪个规定说莆田包装的就不能说莆田产……”“不允许直接对食品喷洒色素等‘美容’，可桂圆干是半成品，有层壳隔着……”
据了解，柠檬黄对内脏器官有很大危害，严重者可致癌，因此，国家对柠檬黄的使用有严格的规定。柠檬黄这种色素，易渗透到桂圆肉内，食用过多对人体有害。另外，桂圆表皮的柠檬黄也会通过手指进入体内，从而对身体造成损害。
商家售卖假冒“莆田桂圆”算不算违规？就此，记者咨询了工商部门。“散卖的较难界定，若是包装的桂圆，应明确产地。”工作人员表示，市场上的桂圆干，对于是否违规的界定，只要商贩稍微打“擦边球”伪装一下，就很难界定。
“桂圆干存放久了，上面易有斑，确实听说过一些商贩用黄粉对桂圆‘美容’。”该工作人员表示，要是用国家允许的色素等还好说，若是用有毒的色素则是肯定不允许的。对于该条街桂圆售卖乱象，工作人员表示，将对售卖的桂圆进行检查，如发现违规，肯定会严肃处理。 帮办记者 孟俭
