沈德良
“我都不怕，你怕啥！”河北昌黎一家生产假冒名牌葡萄酒的企业负责人，竟敢用这样的口吻，为扮成客户的央视暗访记者打气、壮胆。而滑稽的是，在这造假的生产现场，竟然堂而皇之安装着直通质监部门的监控设施。一年超过40万箱，数百万瓶的假冒名牌葡萄酒，就是在这样的地方源源不断流向北京、安徽、河南，乃至青海等地市场。
一般而言，造假总归是见不得阳光的勾当。昌黎这家造假企业，以水和各种化工原料，勾兑的仿真度达“95%”的假冒名牌产品，能牟取几倍、十几倍乃至上百倍的暴利。造假者也明知这是以身试法，是作孽造恶 ，却毫无畏怯。到底是谁让这家造假者敢拥有如此肆无忌惮的底气？
监管部门的缺位，客观上成为了造假者恣意妄为的靠山。尽管当地监管部门像模像样地在各个葡萄酒生产企业的生产场地安装了监控设施，并指定专人负责监控。但年复一年，造假者就是在这种“稻草人”的眼皮底下悠然地造假，监管部门的作用荡然无存。正因为这样，造假者才有底气反诘，“我都不怕，你还怕啥？！”
理论上讲，在食品生产、流通过程中，每个环节都有相应的各级监管部门各司其职。但在河北昌黎，由于各级监管部门长期以来疏于履职，以至于这里形成了从假冒商品生产到假冒商标印刷、产品流通的整套造假链，成为危及众多省份消费者的假冒葡萄酒制造窝点。就连一些化工原料的经销商，都能对造假原料的比例说的头头是道。
尤其可笑的是，当央视焦点访谈节目播出后，从省市到昌黎的职能部门“闻风而动”，迅速出击封存了这家造假工厂。面对这样的结局，消费者不禁心存质疑假如不是媒体曝光，昌黎的造假还会存在多久？如果不是因为媒体的介入，昌黎的造假者是否还能在监管形同虚设的状态下，依旧抱着“我都不怕”的底气？！
食品安全关乎每个消费者的切身利益与生命安全。但从昌黎造假事件曝光的整个过程中，人们看到的是某些监管部门履行职能上的滞后和对本职工作的极端失职。
在端掉造假窝点的同时，当地政府是不是应当从事件中汲取怎样的教训，对那些充当“稻草人”角色的监管人员，是不是应当追责？！
