九大品种蔬菜动态储存
本地市场目前九大品种的蔬菜动态储存量基本可以保障一天的供应量。如白菜来自东台、海安、滨海、浙江慈溪,动态储备量不少于2000吨。青菜来自上海郊区、浙江海盐及苏北安徽等地,动态储备量不少于1500吨。白萝卜来自浙江萧山、福建泉州等地,动态储备量不少于1500吨。胡萝卜来自安徽萧县及河南商丘等,动态储备量不少于1000吨。冬瓜来自苏北、广东,海南等地,动态储备量不少于1500吨。南瓜来自苏北、福建、云南等地。动态储备量不少于1000吨。土豆来自内蒙古、福建等地,动态储备量不少于1500吨。球葱来自山东、云南等地。动态储备量不少于1000吨。包菜来自江苏盐城、常熟等地,动态储备量不少于1000吨。
地产菜田五年内增至4万亩
细心的市民可能已经发现,这些动态储备的蔬菜几乎都来自于外地。统计数据显示,无锡农产品对于外地的依赖度还是相当高,50%的蔬菜,80%的猪肉、70%的家禽等等。
多种地产菜,首先得有土地保障。根据市农委的数据,目前市属菜田的总面积仅为几千亩,未来五年则计划在现有基础上扩大到4万亩,其中包含2万亩蔬菜大棚。这些新增田地将全部用于种植蔬菜。这4万亩菜田将集中在锡山、惠山两区,目前两区的农田总亩数合计28万亩左右。明年1月份即将启动建设的单体大棚将分布在锡山、惠山、滨湖等区域,面积达到1120亩。具体种植的蔬菜品种将有一定规划,避免恶性竞争。对于地产菜的重视,上海将是一个值得效仿的先例。在一般人印象里寸土寸金的上海目前也在向周边城市供应蔬菜。朝阳集团引进的青菜其中六成来自上海。
无锡人冬天吃到南方菜
无锡市民显然不可能就盯着九种蔬菜吃。在培植本地菜的过程中,外菜的反季互补也是相当重要。目前无锡正在培植与外地蔬菜基地建立直供模式。比如加强与无锡周边邻近省市蔬菜基地的联系,像苏北、安徽、浙江、山东等,保证以最短时间组织尽可能多的商品。在市场经济的背景下,无锡正在酝酿通过特定时期给予蔬菜基地一定补贴等方式,建立长期稳定的合作关系。此外加大引进全国各地优质蔬菜品种的力度。市场方面已派专人到南方省市走访蔬菜产区,加紧联系货源。海南的尖椒、冬瓜、长豆;云南的四季豆、刀豆、娃娃菜、绿花菜、球葱;广东的黄瓜、菜椒、茄子;福建的白萝卜、土豆、西葫芦等。这些南方蔬菜将用于弥补今冬明春的市场供应。