(2)维生素D:维生素D的种类很多,但只有维生素D2和维生素D3两种较为重要.维生素D2主要来自植物性食物,如蕈类、酵母,各种植物油中所含的麦角固醇,经太阳光照射后,也可转变成维生素D2。维生素D3,主要来自动物性食物,鱼肝油、肝、乳、奶油、蛋黄等。此外,维生素D3,还可由太阳光照射皮肤合成。
饮食治疗的重点,就是要增加维生素D。除了多晒太阳外,在膳食中多采用含维生素D丰富的食物。由于维生素D是一种脂溶性维生素,应适当配以含脂肪的食物,以促进维生素D的溶解和吸收。同时还应补充足量含钙质的食物如牛奶、酥鱼、排骨、炸小鱼、虾皮、带鱼、海带、发菜、芝麻酱、豆腐及各种绿叶蔬菜等。