维生素
维生素A和维生素D
维生素A与视觉的正常形成和上皮生长、分化有关，还有促进婴儿生长和骨骼发育的作用。缺乏时可引起视觉障碍、皮肤粘膜异常、容易感染、骨细胞分化受阻等，从而导致生长发育不良；过量时会出现胡萝卜血症，致使黄色素沉着在皮肤和皮下组织内，使皮肤发黄。维生素D是良好钙营养不可缺少的因素。许多宝宝缺钙，原因不是钙摄入量不足，而是由于维生素D营养不够。维生素D除食物来源外，也能通过皮肤合成。缺乏时可发生佝偻病；过量时出现厌食、呕吐、腹泻、多尿等。
医生建议：宝宝出生2～4周后开始补充维生素A、维生素D的鱼肝油。添加辅食后每周吃2次动物肝脏来补充铁，但因肝脏中维生素A、D含量丰富，吃得太多会引起中毒，妈妈可以每周用100g动物肝做成肝泥，在2周内分4次给宝宝吃完，并且不要刻意给宝宝吃太多含胡萝卜素较多的食物如胡萝卜、红薯、南瓜，这样就不会过量了。
维生素C
维生素C对宝宝最大的作用就在于促进铁的吸收，预防贫血。母乳喂养的宝宝一般不易缺乏维生素C，而在出生后半年到1年中以纯牛奶喂养的婴儿容易出现维生素C缺乏。但如果在宝宝生长时期过量服用维生素C，容易造成对它的依赖，一旦减少摄入量，即使还处于需要量的水平，也会出现维生素C的缺乏症。
医生建议：宝宝出生6个月以后，可以通过水果和蔬菜补充维生素C，但不要给宝宝吃维生素C泡腾片。
TIPS：
维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素摄入过多会随尿液、汗水排泄掉，但脂溶性维生素如果摄入过多会蓄积毒性。
矿物质
碘
碘是甲状腺素的合成原料，可以促进宝宝的生长发育。如果碘的摄入不足，就会造成宝宝智力、身体发育障碍的“呆小症”，然而过量摄入碘也会出现甲状腺肿大。宝宝每天对碘的需要量很小，只有50μg，碘本身是很微量的营养素，在现今的食物成分表中并未列入碘的含量。
医生建议：沿海地区的宝宝每周吃2次海水鱼，每次50g，内陆地区会咀嚼的宝宝再增加2次海带，每次20g，基本就可以满足需要量，又不至于过量。
