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变质米漂白制成“靓河粉” 记者目睹“变身”内幕(3)

时间:2010/12/29 13:02:32 来源:羊城晚报

  28日00:06,粤H73670到达东城区同沙上元工业区,在一个小巷出口处熄掉车灯,停了一会儿车后,司机将车倒进该小巷里。几分钟后,粤H73670驶出小巷,开往下一个送货点。其间,在附近工厂下班的工人告诉记者,那条小巷里有个餐馆,附近工厂的很多工人在那里吃早餐,其中河粉就是主食。00:17,粤H73670进入107国道,开到了东城牛山综合市场,在一家店铺前卸下最后一批河粉,于00:34返回了金泉河粉厂。记者看到,另一辆粤S号牌的同类型货车,和粤H的货车一起,分别停在河粉厂门口,工人再一次往车上装河粉。

  凌晨01:13,羊城晚报记者在返回的途中来到东莞南城的塘贝市场,看到该市场的一家卖河粉的店尚未开门,有10多袋用塑料袋、篓筐装着的河粉直接放在店门口外面的地上。在该市场卖肉的档主告诉记者,他们(河粉店)都是这样直接放在地上的,等明天早上一大早开门的时候再将河粉收进店铺。至于有没有老鼠吃或卫生不卫生,就没有人去关注了。

  溯源“河粉专用米”,记者在东莞一销售点见店员指着有霉味的米说——

  要么给猪吃,要么做河粉

  羊城晚报记者在暗访东莞的河粉厂时,多次看到原料米袋上书写着“河粉专用米”字样。记者在米制品商会了解到,和其他的米制品采用的原材料不一样的是,制作河粉向来用“河粉专用米”。

  12月22日,根据暗访东莞河粉厂的原料米包装袋的地址,羊城晚报记者先后走访了大岭山、中堂、樟木头、常平等地粮油批发市场及大米加工厂。

  含有陈化米,加工河粉才足秤

  12月22日上午11时许,在东莞中堂镇江南粮油批发市场一位老板的指引下,记者来到东莞中堂镇袁家涌村一家大米加工厂,该加工厂老板告诉记者,他们厂只剩十多包碎米,不适合做河粉。河粉米只能用含有陈化米的早稻米加工,而且越黄加工出来的河粉越足秤。该老板建议记者到中堂镇蕉利村一家大米加工厂问问。

  中午12时,记者依指引来到蕉利一大米加工厂,只见工厂车间堆满了麻包谷子,有两个工人在碾米机边操作着。其中一位工人说,这些谷子大部分都是加工成河粉米的陈年谷子……东莞市内以及广州增城新塘等地的河粉加工厂都到他们厂进货。


相关搜索: 大米 河粉
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