随着元旦、春节的临近,炒货市场开始热闹起来。那么,这些炒货质量如何?近日,县食品药品安全委员会办公室组织县工商、食品检验检测中心人员对城关地区的2家超市和2家副食品店共14批次炒货进行专项抽检,合格率为92.9%。
检查人员分别对好又多超市、台州华联超市石羊溪店、周虎副食店、方块副食店内所出售的洽洽凉茶瓜子、椒盐手剥山核桃、新昌花生(小京生)、天府长生果、开心果(原色)、白瓜子、炒蚕豆、花生米、核桃仁共9个品种14批次的炒货进行检测。主要检测项目为酸价、过氧化值、甜蜜素。结果显示,只有一批次的花生米甜蜜素含量超标,其余13批次全部合格。
据县食品检验检测中心人员介绍,甜蜜素是一种化学合成的食品添加剂,其甜度是蔗糖的30到40倍。添加甜蜜素除了有增强甜度、起到代糖的作用外,没有任何营养作用,是厂家为了降低成本而添加的。但消费者如果经常食用甜蜜素含量超标食品,就会因摄入过量,对肝脏和神经系统造成危害。特别是瓜子类产品由于口感原因,要求甜些好吃,但这类产品又不能直接加糖,只能加甜味剂。一些小企业缺乏检测仪器,添加量仅凭经验来估算,因此很容易造成产品中甜蜜素超标。
为此,县食品安全委员会办公室提醒广大消费者,购买炒货最好到信誉良好的商场选购正规企业生产的产品;选择散装炒货食品时,要从气味、外观、口感等方面仔细挑选。若发现质量有问题,请及时向县工商局12315举报。